Грейхаунд

Коктейль «Грейхаунд» — один из самых простых грейпфрутовых коктейлей, его привлекательность заключается во взаимодействии водки или джина и свежевыжатого грейпфрутового сока. Его минималистичная конструкция позволяет естественной кислотности и горечи грейпфрута выйти на первый план. Легко приготовить как порционно, так и смешать по отдельности, он одинаково хорошо подходит как для бранча, так и для послеобеденных посиделок. Свежий сок обеспечивает наиболее яркий вкус и аромат.

Почему работает Greyhound

Коктейли из двух ингредиентов пользуются популярностью как у барменов, так и у домашних миксологов благодаря быстроте и простоте приготовления, а также экономичности. В зависимости от используемых ингредиентов, они могут быть и удивительно сложными. 

Благодаря своей простоте, залог превосходного коктейля «Грейхаунд» — качественные ингредиенты. Будь то водка или джин, основной алкогольный напиток должен быть хорошо приготовлен. Джин придаст более сложные растительные ноты и усилит цитрусовые оттенки сока, в то время как водка обладает высокой крепостью, но практически не влияет на вкус.

Грейпфрут играет ключевую роль в этом напитке, поэтому сок должен быть свежевыжатым. Соотношение алкоголя и сока можно регулировать по вкусу.

Грейхаунд 

Ингредиенты

• 1 1/2 унции водки или джина

• 110 мл свежевыжатого грейпфрутового сока

• Долька лайма для украшения.

Направления

1. Наполните стакан для виски или узкий высокий стакан льдом.
   

2. Добавьте водку или джин и грейпфрутовый сок и аккуратно перемешайте.

3. Украсить долькой лайма.

https://www.foodandwine.com/greyhound-cocktail-recipe-11762311