Банановый сплит на гриле

Это нереальное мороженое начинается с карамелизированных половинок банана на гриле и домашнего сливочного ванильного кокосового мороженого.

 Затем вы посыпаете его теплой шоколадной струйкой и посыпаете измельченными грецкими орехами.

Банановый сплит на гриле [Веганский]

Ингредиенты

Для кокосового мороженого:

• 1 1/2 щедрой чашки кокосового крема
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 2 чайные ложки стевии

Для шоколадной глазури:

• 1 столовая ложка какао-порошка
• 1 чайная ложка стевии
• 1 1/2 столовой ложки кокосового масла

Другие ингридиенты:

• 4 банана
• 1/4 стакана грецких орехов, нарезанных

Подготовка

Кокосовое мороженое:

1. Смешайте ингредиенты кокосового мороженого и перелейте в контейнер для морозильной камеры.
2. Замораживайте в течение примерно 4 часов или до твердого состояния, вынимая из морозильной камеры, чтобы перемешивать и разбивать кристаллы льда каждый час. Если вы замораживаете мороженое слишком долго, дайте ему разморозиться при комнатной температуре в течение примерно 30 минут, чтобы его снова можно было брать ложкой.

Шоколадная глазурь:

1. Растопите кокосовое масло, если оно еще не жидкое.
2. Смешать с какао и стевией.
3. Отложите в сторону и держите в тепле, чтобы кокосовое масло не затвердело.

Для бананов:

1. Бананы очистите и разрежьте вдоль пополам.
2. Разогрейте плиту-гриль (или сковороду) на среднем огне. Примечание: вам может понадобиться немного кокосового масла, если вы не используете сковороду с антипригарным покрытием.
3. Поджарьте половинки бананов в течение 2-3 минут, переверните и обжарьте еще минуту с другой стороны. Бананы должны стать золотисто-коричневыми.

Сборка:

1. Положите по 2 половинки банана на каждую сервировочную тарелку, сверху посыпьте мороженым, шоколадной глазурью и измельченными грецкими орехами.
2. Подавать немедленно.

https://www.onegreenplanet.org/vegan-recipe/grilled-banana-split/