Сообщения
Эта веганская метель гладкая, кремовая и наполнена домашним печеньем Oreo.
Идеальное летнее лакомство!Oreo Blizzard [веганский]
Ингредиенты
- 1 банка жирного кокосового молока
- 1/2 стакана кокосовых сливок (из второй банки кокосового молока)
- 1/4 стакана кленового сиропа
- 1 чайная ложка ванили
- щепотка соли
- 5-6 печенья орео
- 1/4-1/2 стакана миндального молока (добавлено на заключительном этапе смешивания)
Подготовка
- Поместите 2 банки жирного кокосового молока в холодильник за 2 дня. Если вы готовите печенье орео самостоятельно, сделайте это заранее, чтобы оно успело остыть.
- Добавьте 1 банку обезжиренного кокосового молока в высокоскоростной блендер вместе с 1/2 стакана кокосовых сливок (сохраните жидкость из второй банки кокосового молока для смузи). Добавьте кленовый сироп, ваниль и соль.
- Смешайте до однородности.
- Поместите в форму 8x8 с подкладкой или в разъемную форму (я обнаружил, что разъемная форма менее грязная). Заморозить на 6 часов или на ночь.
- Достаньте основу Blizzard из морозильной камеры, дайте ей оттаять в течение 20 минут, а затем добавьте ее обратно в блендер (разбивая на кусочки). Добавьте 1/4-1/2 стакана молока, чтобы разбавить его. Вам нужно будет использовать свой темпер (если у вас есть Vitamix, чтобы помочь разбить мороженое). Если у вас нет трамбовки, вам придется соскребать со стенок и добавить ближе к 1/2 стакана, чтобы сгладить метель и получить нужную консистенцию. Добавьте примерно 4 печенья в блендер с мороженым. Смешайте до однородности.
- Выньте из блендера и добавьте в две большие чашки. Сверху на каждую снежинку положите 1-2 орео (раскрошите и нарежьте на более мелкие кусочки).
- Лучше всего пользоваться сразу. Если вы снова заморозите его (с Oreos), дайте ему снова оттаять, снова смешайте его, и вам, возможно, придется добавить еще немного миндального молока.
https://www.onegreenplanet.org/vegan-recipe/oreo-blizzard-vegan/
Комментариев нет:
Отправить комментарий