Лучшие продукты для похудения

Есть некоторые продукты растительного происхождения, которые особенно хорошо помогают сбросить (и удержать) лишние килограммы. 

Вот 11 лучших продуктов для похудения.

1. Сельдерей

Сельдерей известен ( ошибочно ) как продукт с «отрицательной калорийностью». История гласит, что в нем настолько мало калорий, что при жевании вы сжигаете больше, чем получаете от растения. Оказывается, это миф, если только вы не жуете сельдерей, катаясь на велотренажере и одновременно поднимая штангу. Но сельдерей, тем не менее, является хорошим другом в борьбе с лишним весом.

Сельдерей — своего рода метаболическая суперзвезда в вашем организме. Было обнаружено , что он снижает резистентность к инсулину и блокирует образование новых жировых клеток. Он помогает бороться с ожирением и множеством болезненных процессов, включая болезни сердца, рак и хронические воспаления.

2. Темная листовая зелень

Когда дело доходит до низкокалорийных продуктов с высоким содержанием питательных веществ, а также богатых клетчаткой, темная листовая зелень является лидером. Спикер Саммита пищевой революции, показатель ANDI («Совокупный индекс плотности питательных веществ») доктора Джоэла Фурмана дает пяти продуктам питания идеальный балл 1000: капуста, листовая капуста, кресс-салат, зелень горчицы и мангольд.

Но можно ли на самом деле похудеть, употребляя больше листовой зелени? На самом деле да! В исследовании более 130 000 взрослых ученые обнаружили , что те, кто увеличил потребление зеленых листовых овощей, потеряли вес по сравнению с людьми, которые не ели больше этих полезных овощей.

Так почему же такие продукты, как шпинат, капуста и листовая капуста, помогают вам похудеть? Помимо высокого уровня питательных веществ, клетчатки и воды, еще одна возможная причина заключается в том, что зеленолистные овощи содержат структуры, называемые тилакоидами, которые могут помочь снизить аппетит.

В одном исследовании , опубликованном в журнале Appetite , у женщин с избыточным весом, которые каждое утро потребляли продукты, содержащие тилакоиды, наблюдалось снижение чувства голода на 21% и увеличение чувства сытости на 14% по сравнению с контрольной группой.

Некоторые люди на самом деле едят на завтрак кастрюлю овощей, приготовленных на пару. И хотя это может показаться странным, это отличный шаг, если вы хотите сбросить лишний вес самым здоровым способом.

3. Грейпфрут

Да, скромный грейпфрут является предметом многих шуток о диете в голливудских фильмах. Но не верьте наговорам о том, что любители грейпфрута — это грустные люди, которые лишают себя всего хорошего в жизни. Настоящая «голливудская диета», существующая с 1930-х годов , состоит в том, чтобы начинать прием пищи с половины грейпфрута, а затем нормально питаться. Звучит хорошо, но работает ли это? Или это очередная иллюзия, сфабрикованная Голливудом?

Одно исследование показало, что «предварительная загрузка» грейпфрутом — и ничего больше не меняя — привела к потере веса почти на два фунта больше в экспериментальной группе через 12 недель. По общему признанию, два фунта — это не такая уж большая вещь, но это было единственное, что они изменили! Грейпфруты — один из лучших продуктов, способствующих снижению веса, поскольку они содержат клетчатку, воду и ряд полезных питательных веществ — и все это с небольшой калорийностью.

4. Ягоды

Грейпфрут, сельдерей и темная листовая зелень могут показаться жертвой, если вы не привыкли к их сильному вкусу, но кто не любит ягоды? Малина, черника, ежевика, клубника — ням! И оказывается, что ягоды — один из самых полезных продуктов, которые можно есть как для общего здоровья, так и для похудения в частности. Согласно одному исследованию, ягоды чудесно помогают похудеть , регулируя уровень глюкозы в крови.

5. Цельнозерновые продукты

К сожалению, цельнозерновые продукты оказались в категории «злых углеводов» в ряде популярных причудливых диет. Но на самом деле это здоровая пища для похудения. Хотя некоторым людям следует избегать глютена , подавляющее большинство из нас становятся здоровее и стройнее, когда регулярно добавляют в свой рацион цельнозерновые продукты . Разнообразные цельнозерновые продукты содержат клетчатку, которая питает полезные кишечные бактерии — те, которые поддерживают ваше здоровье и стройность.

Исследование , опубликованное в Американском журнале клинического питания, показало, что люди, которые придерживались контролируемой, поддерживающей вес диеты, богатой цельнозерновыми продуктами, теряли дополнительно 100 калорий в день по сравнению с теми, кто не употреблял цельнозерновые продукты. Исследователи пришли к выводу, что употребление цельнозерновых продуктов приводит к более высокой скорости метаболизма в состоянии покоя и большим потерям с фекалиями. (Снова волокно, для победы!)

6. Яблоки

Вся эта идея «яблоко в день» получает все большую и большую поддержку со стороны современной науки. Как и все свежие фрукты, яблоки содержат большое количество воды и растворимой клетчатки. Многие исследования связывают их употребление с потерей веса. И один из предполагаемых механизмов заключается в том, насколько сытым вы себя чувствуете после того, как съели один из них.

7. Бобовые

Фасоль всех видов, а также другие бобовые, такие как нут, горох и чечевица, способствуют здоровому весу. Да, и долголетие, если вы любите как долгую жизнь, так и стройную.

Одно исследование 2016 года показало, что фасоль и горох превосходят телятину и свинину в снижении чувства голода, даже если испытуемые получали одинаковое количество калорий из фасоли или мяса. А как насчет того, что в фасоли много лектинов? Оказывается, если вы тщательно готовите бобы, лектины не такие уж и плохие парни, какими их называют.

8. Авокадо

Подожди, авокадо ? Разве они не полны жира? Насколько авокадо полезен для похудения?

Ну, во-первых, я не рекомендую диету из шести авокадо в день для похудения. Но авокадо, в умеренных количествах, имеет несколько преимуществ. Во-первых, они содержат полезные для сердца жиры . И нам действительно нужно определенное количество жира для хорошего здоровья. Если мы не получаем его из здоровых источников, таких как авокадо, орехи и семена , мы можем начать жаждать нездоровых источников, таких как чипсы, сыры , обработанные продукты и мясо.

Во-вторых, авокадо, по-видимому, вызывает так называемый эффект «второго приема пищи», когда то, что вы едите на обед, заставляет вас есть меньше за ужином. Фасоль и бобовые хорошо известны своим этим эффектом, но некоторые исследования показывают , что авокадо также может заставить нас чувствовать себя более сытыми и, следовательно, впоследствии потреблять меньше калорий.

И хотя могут иметь значение и другие факторы, исследование взрослых американцев показало , что те, кто ел больше авокадо, весили значительно меньше, чем те, кто ел мало авокадо или вообще не употреблял его вообще.

9. Ферментированные продукты

Ферментированные продукты выполняют двойную функцию : они не только кормят нас, но также питают и укрепляют наш кишечный микробиом, который имеет решающее значение для здоровья и здорового веса . Исследования показывают , что ежедневное и длительное употребление ферментированных продуктов может привести к улучшению потери веса. Так что употребляйте квашеную капусту, кимчи и йогурты на растительной основе, чтобы похудеть со вкусом и с высоким содержанием питательных веществ!

10. Крестоцветные овощи

Семейство крестоцветных овощей состоит из брокколи, капусты, цветной капусты, брюссельской капусты и многих других. Многочисленные исследования доказали, что овощи этого семейства помогают людям сбросить вес благодаря высокому содержанию клетчатки. Овощи крестоцветных не только заставляют вас чувствовать себя сытыми, но и богаты фолиевой кислотой, калием и другими витаминами группы В и минералами.

В одном исследовании , в котором участвовали 133 000 мужчин и женщин в течение 24 лет, исследователи пришли к выводу, что чем больше овощей семейства крестоцветных ели участники исследования, тем ниже их шансы на избыточный вес или ожирение.

11. Чеснок

Чеснок — еще один из тех чудо-овощей, который, как установлено, положительно влияет на ряд систем организма. Похоже, что он способствует снижению веса , блокируя экспрессию генов, накапливающих жир, и усиливая экспрессию генов, ответственных за сжигание жира.

 https://foodrevolution.org/blog/top-weight-loss-friendly-foods/