Одевание зеленой богини

Эта яркая и яркая одежда развивалась с тех пор, как появилась в Калифорнии в 1920-х годах. Более ранние версии содержали эстрагон, анчоусы, вустершир или авокадо. Наша обновленная классика наполнена свежими нежными травами, лимоном и сбалансированной смесью йогурта и майонеза.

Одевание зеленой богини

Ингредиенты

1/2 стакана простого цельномолочного йогурта

1/2 стакана майонеза

1 плотно упакованная чашка свежих листьев базилика

1 плотно упакованный стакан свежего укропа, жесткие стебли удалить

1 плотно упакованная чашка свежих листьев петрушки

1/2 стакана свежего чеснока (около 1 небольшого пучка), крупно нарезанного

1 зубчик чеснока

1 чайная ложка цедры лимона плюс 3 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока

1 столовая ложка хересного уксуса

Кошерная соль и свежемолотый черный перец.

Направления

1. Добавьте в блендер йогурт, майонез, базилик, укроп, петрушку, зеленый лук, чеснок, цедру лимона, сок, уксус, 1 чайную ложку кошерной соли и 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца. Пюрируйте до получения однородной массы, при необходимости соскребая края резиновой лопаткой. Добавить соль и перец по вкусу. Хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 5 дней; перед использованием хорошо перемешайте.

https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/green-goddess-dressing-1-8614523