Безалкогольный Мохито

Без рома мохито по-прежнему остается фантастическим напитком — восхитительным сочетанием сладкого, острого и травяного вкуса. Мы сделали это специально для безалкогольного потребления. Сироп агавы придает напитку немного вязкости и янтарного вкуса, которые могут не хватать в роме.

Безалкогольный Мохито

Ингредиенты

1/2 стакана неплотно упакованных свежих листьев мяты плюс 2 веточки для подачи

3 лайма, 1 разрезанный на четвертинки, 2 выжатых (около 1/4 стакана)

3 унции безалкогольного рома, например Lyre's White Cane Spirit, по желанию

2 столовые ложки светлого сиропа агавы

2 стакана льда

1/2 стакана сельтерской воды или газировки

Направления

1. Добавьте листья мяты и четвертинки лайма в шейкер и перемешивайте миксером или ручкой деревянной ложки, пока мята не выпустит свои масла, около 20 секунд. Добавьте сок лайма, безалкогольный ром, если используете, агаву и лед и энергично встряхивайте, пока ситечко не начнет покрываться инеем снаружи, около 30 секунд. Разделите содержимое поровну между двумя большими камнями или высокими стаканами. Наполните бокалы сельтерской водой и подавайте со свежей веточкой мяты.

Примечание повара

Если у вас есть лаймы или лимоны, которые вот-вот испортятся (или у вас просто много дополнительных), выжмите из них сок и заморозьте сок в лотке для кубиков льда. Стандартный кубик льда весит около 2 столовых ложек (1 унция), поэтому его легко добавлять в замороженный или взбалтываемый коктейль. Это отличный способ заранее подготовиться и не потерять драгоценный сок.

https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/nonalcoholic-mojito-13831473