Сырки и колбаса в слоеном тесте

 Говоря о ярмарке штата, в этой слоеной упаковке находится немного лучших сортов Висконсина, которые станут идеальным дополнением к стакану холодного пива. Не забудьте горчицу!

Сырки и колбаса в слоеном тесте

Ингредиенты

4 унции колбасы, нарезанной

1 лист замороженного слоеного теста (половина упаковки весом 17 унций), размороженного

2 чайные ложки острой коричневой горчицы и еще немного для подачи

6 унций сырного творога (или частично обезжиренной моцареллы, нарезанной небольшими кусочками)

1 большое яйцо, слегка взбитое

Чешуйчатая соль

Направления

1. Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Застелите противень с краями пергаментной бумагой. Готовьте колбасу в средней сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне, помешивая, пока она не подрумянится, 4–6 минут; отложите, чтобы остыть.
2. Разложите слоеное тесто на подготовленном противне; распределите горчицу сверху, оставляя вокруг 1-дюймовую границу. Выложите колбасу на одну половину теста и сверху выложите сырный творог. Накройте сыр другой половиной теста; обожмите края вилкой, чтобы запечатать. Заморозьте до твердого состояния, около 45 минут.
3. Смажьте тесто по всей поверхности взбитым яйцом и посыпьте солью. Сделайте сверху четыре надреза для выхода пара. Выпекайте, пока тесто не станет золотисто-коричневым и не станет воздушным, около 30 минут. Дайте остыть не менее 20 минут, затем переложите на разделочную доску и нарежьте. Подавайте теплым или комнатной температуры, добавив больше горчицы.

https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/cheese-curds-and-sausage-in-puff-pastry-3894835