Кладовая Пицца Пронто

 Зачем смешивать тесто для пиццы, если под рукой есть купленная в магазине фокачча? Это идеальный способ сэкономить время во время вечера с пиццей.

Кладовая Пицца Пронто

Ингредиенты

1 круглая фокачча, купленная в магазине

2 столовые ложки оливкового масла 

Кошерная соль и свежемолотый черный перец. 

1/2 стакана маринары в банках 

2 чашки тертого проволоне 

3 унции сыровяленой колбасы, например сосисон сек, тонко нарезанной 

1/2 стакана сушеного нарезанного острого перца черри 

2 столовые ложки сушеных нарезанных оливок каламата

1/2 стакана очищенных, разрезанных на четвертинки сердцевин артишоков (одна банка емкостью 7,5 унций) 

2 столовые ложки нарезанных оливок Мансанилья с перцем

1/4 стакана базиликового песто 

1/4 стакана тертого пармезана 

Небольшие листья или бутоны свежего базилика для украшения. 

Направления

1. Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.
2. Разрежьте фокаччу пополам посередине, чтобы получилось 2 круга. Положите на противень срезом вверх. Смажьте хлеб оливковым маслом и приправьте щепоткой соли и перца.
3. Выложите по 1/4 стакана маринары на каждый кружок и посыпьте сверху проволоне, оставляя внешний край кружочков фокаччи открытым. Поверх сыра распределите по каждому кругу ломтики колбасы, острый перец черри, оливки каламата, артишоки и оливки мансанилья.
4. Выпекайте, пока края не станут золотистыми, а сыр не расплавится, 10–12 минут. Посыпьте пиццу соусом песто и посыпьте пармезаном и базиликом. Нарежьте и подавайте.

https://www.foodnetwork.com/recipes/ree-drummond/pantry-pizza-pronto-8552115