Праздничные запеченные кусочки бри

Если вы любите вкусные, сладкие и соленые закуски, то это идеальная закуска, которой можно насладиться перед ужином.

Праздничные запеченные кусочки бри

Ингредиенты

Два круга сыра Бри по 4–5 унций

3 столовые ложки сушеной клюквы, мелко нарезанной

3 столовые ложки очищенных фисташек, мелко нарезанных

Универсальная мука для присыпки

Один охлажденный лист теста в форме полумесяца весом 8 унций

1 большое яйцо, взбитое 

1 чайная ложка нарезанного свежего розмарина плюс целые веточки для украшения 

1 чайная ложка морской соли 

1/4 стакана семян граната

Мед, для сбрызгивания 

Направления

1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Застелите противень пергаментной бумагой.
2. Разрежьте каждое колесо Бри на 12 частей. Они не обязательно должны быть идеальными кубиками. Отложите в сторону.
3. Смешайте клюкву и фисташки в небольшой миске. Отложите в сторону.
4. Слегка посыпьте разделочную доску мукой. Разверните тесто в форме полумесяца (это должен быть лист размером 8 на 12 дюймов) на посыпанной пылью поверхности. Используя нож, разрежьте 4 линии на 8-дюймовой стороне и 6 поперек на 12-дюймовой стороне, чтобы получить 24 квадрата.
5. Поместите кубик бри в центр каждого квадрата теста. Посыпьте примерно 1/2 чайной ложки смеси фисташек и клюквы поверх каждого кубика бри. Сложите углы каждого квадрата вместе, слегка защипнув, чтобы все запечатать. Переложите кусочки на подготовленный противень.
6. Взбейте яйцо и 1 столовую ложку воды в небольшой миске и смажьте верх каждого кусочка яичной жидкостью. Посыпьте каждую небольшим количеством розмарина и морской солью. Выпекать до золотисто-коричневого цвета, 12–14 минут. Дайте остыть в течение 2–3 минут.
7. Аккуратно переложите кусочки на сервировочное блюдо. Разбросайте зерна граната вокруг укусов, сбрызните медом и обрамите блюдо веточками розмарина, чтобы придать блюду красок и праздничного веселья. Наслаждаться!

https://www.foodnetwork.com/recipes/ree-drummond/festive-baked-brie-bites-8009516