Салатный смузи

Подвиньтесь, любители фруктовых смузи, нам, любителям салатов и смузи, пора блистать! Используйте авокадо в качестве кремовой основы, огурец для глубокого увлажнения и смесь лайма, манго и лука-шалота для получения ярких вкусов, которые вам понравятся. Добавьте меньше воды, чтобы приготовить смузи, или больше воды, чтобы напиток стал успокаивающим.

Салатный смузи

Ингредиенты

 2 стакана огурца (очистить от кожицы, нарезать ломтиками. Примерно 2 больших огурца)

 ¾ чашки авокадо (раздавить. Примерно 1 большой авокадо)

 1 горсть органического шпината

 1 чашка манго (нарезанного)

 2 столовые ложки сока лайма

 ¼ стакана кинзы (нарезанной, по желанию)

 1 халапеньо (нарезанный, без семян, по желанию)

 ¼ стакана лука-шалота (крупно нарезанного)

 1 чайная ложка молотого тмина

 1 стакан воды (+1 стакан, начните с одного стакана)

 1 щепотка соли (по желанию)

Направления

1

Добавьте все ингредиенты в высокоскоростной блендер, начиная с 1 стакана воды. Взбивайте на высокой скорости до получения однородной массы.

2

Добавляйте еще воды до достижения желаемой консистенции.

3

Попробуйте дополнительные вкусы по вашему выбору (больше лайма для терпкости, больше огурца для солености или больше авокадо для кремообразности).

4

Разделите его на два стакана или каменных банки по 16 унций и наслаждайтесь!

Заметки шеф-повара

Замены.
Вместо шпината используйте органическую капусту.

Вместо манго используйте ананас.

Вместо лука-шалота используйте лук или чеснок.

Хранение
Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 48 часов.

https://foodrevolution.org/recipes/salad-smoothie/