Сообщения
Помимо того, что питательная ценность сельдерея намного превосходит ожидания, вот пять конкретных причин для здоровья, по которым следует есть его больше.
1. Сельдерей от рака
Сельдерей богат антиоксидантами , которые помогают удалять из клеток свободные радикалы, способствующие развитию рака. На самом деле экстракт сельдерея содержит два потенциальных противораковых соединения: апигенин и лютеолин . Апигенин разрушает свободные радикалы в организме и может способствовать гибели раковых клеток . Он также стимулирует аутофагию — процесс, при котором ваше тело удаляет дисфункциональные клетки или компоненты, помогая предотвратить заболевание.
Исследования также показывают, что лютеолин, растительный флавоноид в сельдерее , может быть ответственен за его потенциальные противораковые эффекты. В одном печальном исследовании, которое вызывало рак костей у мышей, исследователи обнаружили, что добавление лютеолина снизило частоту развития опухолей у животных почти наполовину и замедлило прогрессирование оставшихся опухолей. И если этого недостаточно, исследования, проведенные в Китае, показывают , что употребление в пищу двух стеблей сельдерея в неделю может снизить риск развития рака легких на 60%. Другие исследования показывают, что употребление сельдерея может быть эффективным в борьбе с раком молочной железы, яичников, поджелудочной железы, печени и простаты. Ух ты! (Наш взгляд на использование животных в медицинских исследованиях здесь .)
2. Сельдерей может уменьшить воспаление, связанное с хроническими заболеваниями.
Сельдерей обладает противовоспалительным действием? Да! Экстракты семян сельдерея давно используются и изучаются на предмет их противовоспалительных свойств в организме. Различные препараты сельдерея и экстракт семян сельдерея использовались для лечения воспалений на протяжении всей истории. Некоторые исследования показывают, что экстракт семян сельдерея так же эффективен в лечении симптомов артрита, как и такие лекарства, как аспирин, ибупрофен и напроксен. Он также может оказывать болеутоляющее действие и защищать от повреждения желудка, которое может возникнуть при приеме нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП).
Кроме того, исследование 2008 года, проведенное учеными из Университета Иллинойса, показало, что лютеолин в сельдерее может значительно уменьшить воспаление головного мозга и может иметь потенциал для лечения нейродегенеративных заболеваний, таких как рассеянный склероз и болезнь Альцгеймера.
3. Сельдерей и здоровье сердца
Употребление в пищу сельдерея может защитить ваше сердце, улучшая биомаркеры распространенных сердечных заболеваний. Исследование 2009 года на крысах показало , что при приеме экстракта сельдерея в течение 60 дней у крыс наблюдалось значительное снижение уровня липидов в крови, включая общий холестерин, «плохой» холестерин ЛПНП и триглицериды. Сельдерей также может снизить кровяное давление, несмотря на то, что в нем довольно много натрия — удивительный парадокс. Смесь сока сельдерея и меда давно и успешно используется в Китае для этой цели. В Южной Африке сок сельдерея, смешанный с уксусом, дают беременным женщинам, чтобы снизить высокое кровяное давление.
4. Сельдерей и количество сперматозоидов
Обзор 16 исследований сельдерея и количества сперматозоидов, проведенный в 2017 году, показал, что сельдерей может оказывать защитное действие на организм от веществ, которые могут повредить количеству сперматозоидов. Точно так же исследование 2015 года о влиянии сельдерея на фертильность у крыс показало , что 30-дневный прием экстракта листьев сельдерея потенциально может улучшить количество сперматозоидов. Это может быть связано с тем, что сельдерей оказывает ингибирующее действие на такие вещества, как свободные радикалы , которые могут негативно повлиять на мужскую фертильность. Однако неизвестно, сколько сельдерея вам нужно съесть или выпить, чтобы увидеть эти преимущества, или улучшает ли он женскую фертильность.
5. Полезен ли сельдерей для кишечника?
Сельдерей богат нерастворимой клетчаткой, которая повышает чувство сытости и способствует снижению веса, а также способствует регулярности приема пищи. Другими словами, сельдерей может предотвратить и лечить запоры и помочь очистить кишечник. В исследовании 2010 года исследователи изучили влияние экстракта сельдерея на лечение язвы желудка и общие защитные свойства желудочно-кишечного тракта крыс. Крысы, которых предварительно лечили экстрактом сельдерея до того, как у них развилась язва желудка, испытывали гораздо меньше повреждений желудка, чем крысы, которых не лечили. Исследователи предполагают, что это, вероятно, связано с антиоксидантными свойствами сельдерея, и этот вывод повторяется в других исследованиях сельдерея и здоровья.
Феномен сока сельдерея
Энтони Уильям, «Медицинский медиум», привлек внимание всего мира к целебным свойствам сока сельдерея. По словам Уильяма, сок сельдерея, употребляемый сам по себе натощак, содержит еще не обнаруженные кластерные соли, которые действуют следующим образом:
- Восстановите соляную кислоту в желудке, которая помогает убивать вредные патогены, вызывающие заболевания, включая вирус Эпштейна-Барр.
- Увеличьте силу и количество желчи в вашем теле, в которой кластерные соли действуют как антисептики для любых присутствующих патогенов.
- Восстановите свою центральную нервную систему, удалив яды и старые токсины, которые со временем накапливаются в организме и сеют хаос.
- Обладайте антиоксидантной активностью и очищайте свою печень от пестицидов, растворителей, гербицидов, токсичных тяжелых металлов и всех видов опасных химических веществ.
Что-то из этого было подтверждено научными исследованиями, а что-то нет (по крайней мере, пока). Однако мы знаем, что многие люди клянутся, что употребление сока сельдерея изменило их жизнь к лучшему. В любом случае, нет никаких сомнений в том, что сельдерей сам по себе является полезным овощем и полезен для вас.
Комментариев нет:
Отправить комментарий