Сладкий вкус персиков дополняет пикантный красный лук. Свежий базилик и мята придают дополнительную глубину вкусу, а хрустящие засахаренные орехи придают текстуру. Сверху полейте простым медовым дижонским соусом и подавайте.
Персиковый салат
Направления
- Замочите 1/2 тонко нарезанной красной луковицы в ледяной воде на 10 минут; слить и высушить. Взбейте 2 столовые ложки белого винного уксуса и по 2 чайные ложки меда и дижонской горчицы в большой миске; взбить с 1/4 стакана оливкового масла. Добавьте лук, 6 персиков (нарезанных дольками), 1/2 стакана нарезанных засахаренных грецких орехов и по 1/4 стакана свежего базилика и мяты. Приправьте солью и перцем и перемешайте.
https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/peach-salad-3764779

Комментариев нет:
Отправить комментарий