Эта освежающая огуречная брускетта — прекрасная закуска. Его также можно превратить в блюдо из макарон (просто добавьте макароны, охладите и подавайте холодным). Это отличное летнее удовольствие! Этот рецепт предназначен для вечеринки и может быть сокращен пополам для 2-4 человек.Освежающий огуречный салат с брускеттой и пастой [Веганский]
Ингредиенты
1 большой помидор, нарезанный кубиками2 средних огурца, нарезанных кубиками1 средняя белая или сладкая луковица, мелко нарезанная4 средних зубчика чеснока, измельченных или прессованных10-12 крупных свежих листьев базилика4 веточки свежего зеленого лука1 1/2 столовой ложки настоянного шампанского уксуса (или красного винного уксуса)
Как приготовить
Нарезать помидоры и огурец. Мелко нарежьте лук, зеленый лук, базилик и чеснок (можно также использовать пресс для чеснока).В большой миске смешайте все ингредиенты и тщательно перемешайте. Дать постоять и мариноваться примерно час при комнатной температуре. Перемешайте еще раз.Подавать на поджаренном багете.Также можно смешать с вашей любимой пастой, охладить и подавать холодным.
https://www.onegreenplanet.org/vegan-recipe/refreshing-cucumber-bruschetta-pasta-salad-vegan/
Комментариев нет:
Отправить комментарий