Сообщения
Я вырос в ресторане моей мамы в Новой Англии, и кухня всегда была моим убежищем.
Ритуал приготовления еды сам по себе может принести спокойствие и более глубокую связь, но когда вы готовите пищу, настоянную на травах, которая расслабляет тело, а также разум и дух, у вас получается идеальное блюдо.Легко забыть поесть… или съесть слишком много… когда мы в стрессе. Это одна из причин №1, по которой в напряженные периоды люди испытывают как колебания веса, так и болезни. Ваше тело нуждается в подходящем топливе для обработки эмоций, исцеления уставших тканей и предотвращения болезней.
Итак, сегодня мы представляем вам 5 целебных продуктов (и рецептов), которые помогут успокоить всю вашу систему.
#1 Ягоды (всех видов)
Если вы хоть немного похожи на меня, то, когда вы в стрессе, легко съесть сладкую пищу. Это эволюционный рефлекс , который передали нам наши предки. Сахар высвобождает дофамин, который заставляет нас чувствовать себя хорошо в данный момент.
Но хотя это и может снять остроту, оно не исцеляет вас.
Поэтому вместо того, чтобы тянуться за коробочкой мороженого, убедитесь, что под рукой есть ягоды!
Содержание антиоксидантов, включая витамин С, помогает восстанавливать и укреплять клетки. Антиоксиданты также уменьшают воспаление и могут успокоить острую тревогу , а также вашу долгосрочную реакцию на стресс.
Рецепт смузи от стресса
Ингредиенты:
- ½ чашки ромашкового чая – ромашка расслабляет напряженные мышцы и успокаивает центральную нервную систему.
- 1 столовая ложка семян чиа — чиа облегчает пищеварение и полезен для здоровья сердца и кровообращения.
- ½ стакана миндального молока – полезные жиры, которые позволяют получать энергию за счет углеводов.
- 1 замороженный банан – богат питательными веществами и поддерживает здоровье мозга
- 2 чашки ягодной смеси – богатая антиоксидантами ценность
Инструкции:
- Добавьте все ингредиенты в блендер (сначала твердые).
- Перемешать до желаемой консистенции
- Наслаждаться!
#2 Йогурт
Я настоятельно рекомендую добавить йогурт в свой распорядок дня. Если вы веган, есть несколько замечательных растительных альтернатив традиционному молочному йогурту. Пробиотические культуры йогурта приносят новые штаммы полезных бактерий в микробиом кишечника, делая доступными для усвоения другие питательные вещества.
Позволяя вашему телу быстрее восстанавливаться и усваивать питательные вещества, вы позволяете своему организму сосредоточить свои энергетические резервы на балансировании нейротрансмиттеров и гормонов.
Миска для йогурта без стресса
Ингредиенты:
- 1/2 стакана простого греческого йогурта (или его эквивалента на растительной основе) – пробиотики, лечебные для кишечника.
- 1/2 столовой ложки ягод годжи – укрепляет иммунитет + обладает антивозрастными свойствами.
- 1/2 столовой ложки кокосовой стружки – питает и защищает мозг
- 1/4 стакана гранолы – отличный источник клетчатки
Инструкции:
- Смешайте все ингредиенты в миске
- Наслаждайтесь сразу же ИЛИ закройте герметичную банку на ночь, чтобы гранола впитала влагу из йогурта!
#3 Темный шоколад
Хорошие новости! Если вы сладкоежка , вы определенно сделаете себе одолжение, выбрав темный шоколад вместо упаковки Chips Ahoy. Несколько исследований подтвердили, что темный шоколад мгновенно снижает стресс. Это больше, чем просто выброс серотонина! Антиоксиданты темного шоколада действуют глубоко и лечат надпочечниковую систему, уменьшая количество кортизола (гормона борьбы или бегства) в вашей системе.
Кроме того, сейчас проводятся исследования того, как темный шоколад влияет на мозг. Похоже, что темный шоколад может уменьшить воспаление в мозгу, а это значит, что будет течь больше крови, и вам будет легче усваивать/запоминать новую информацию!
Темный горячий шоколад, улучшающий работу мозга
Ингредиенты:
- 1 чашка миндального молока – полезные жиры, которые позволяют получать энергию за счет углеводов.
- 1 столовая ложка темного шоколада – повышает настроение и лечит мозг
- 1 столовая ложка чистого кленового сиропа/меда – просто чтобы подсластить
- Щепотка морской соли – для вкусового баланса.
Инструкции:
- Добавляем все в кастрюлю
- Увеличьте огонь до средне-сильного.
- Взбивайте без остановки, пока смесь не станет однородной и не прогреется.
- Наслаждаться!
#4 Овес
Овес (Avena sativa ) может показаться безвкусным продуктом для завтрака, но на самом деле он богат компонентами , оздоравливающими нервную систему .
Большинство людей знают, что овес является здоровым источником пищевых волокон, которые поддерживают работу живота. Но знаете ли вы, что бета-глюканы в овсе также способны сбалансировать уровень холестерина и сахара в крови?
Овес также богат витаминами группы B, необходимыми вашему организму для выработки гормонов, снижающих стресс!
Грамин — это химическое соединение, содержащееся в овсе, которое обладает способностью успокаивать центральную нервную систему. Содержащиеся в нем алкалоиды могут сбалансировать истощенную надпочечниковую систему и расслабить вас, не укладывая вздремнуть!
Самое замечательное в овсе то, что существует множество разных способов ввести его в повседневную жизнь. Вы можете есть овсянку на завтрак, добавлять ее в смузи, бросать чашку овсянки в ванну, есть овсяные хлопья или пить овсяный чай!
Рецепт питательного чая
Ингредиенты:
- 1 унция овсянки – лечит нервную систему
- 0,5 унции крапивы – поддерживает здоровье крови
- 0,5 унции люцерны – укрепляет внутренние ткани организма.
- 1 унция мелиссы – дает немного энергии и помогает сконцентрироваться.
- 1 унция плодов шиповника – большой источник витамина С
Инструкции:
- Смешайте все ингредиенты в большой миске
- Хранить в герметичной банке и вдали от прямых солнечных лучей.
- Используйте 1 чайную ложку смеси на 1 стакан воды.
- Настаивать не менее 6 минут.
- Наслаждайтесь до 2 раз в день для достижения наилучших результатов.
#5 Бразильские орехи
По правде говоря, все орехи полезны (если только у вас нет аллергии!). Они не только являются здоровым источником хорошего белка и полезных жиров, но и богаты некоторыми микроэлементами, которых может не хватать в вашем обычном рационе.
Когда дело доходит до воспалений, бразильские орехи добавляют в ваш рацион селен. Не многие люди думают о селене, когда перечисляют необходимые витамины и минералы, но это важный антиоксидант, который останавливает цепную реакцию воспаления в организме.
Исследования начинают выяснять влияние воспаления на расстройства настроения, такие как стресс, тревога и депрессия . Все признаки указывают на прямую связь между ними, поэтому всегда полезно включать в свой рацион как можно больше этих противовоспалительных продуктов.
Энергетический батончик, облегчающий ваше беспокойство
Ингредиенты:
- 1/4 стакана меда или патоки – повышает иммунитет и богато калием
- 1/4 стакана сливочного арахисового масла или миндального масла – богатого белком
- 1 чашка крупно нарезанных бразильских орехов – противовоспалительное средство
- 1 1/2 стакана овсяных хлопьев – успокаивает нервный баланс
- Добавьте немного шоколадной стружки, сухофруктов, орехов, банановых чипсов, ванили – для комфорта.
Инструкции:
- Поджарьте овсяные хлопья в течение 10–15 минут.
- Добавляйте бразильские орехи (и любые другие вкусности, такие как шоколад, фрукты или ваниль) в комбайн, пока не получите желаемую консистенцию.
- Смешать овсяные хлопья и орехи в миске
- Нагрейте мед (или патоку) и ореховое масло в небольшой кастрюле на слабом огне. Вылейте это на овсяную смесь и все перемешайте.
- Выдавите смесь на застеленный бумагой противень до однородного состояния.
- Накройте пергаментной бумагой и поставьте в холодильник примерно на 20 минут, пока не затвердеет.
- Наслаждаться!
Я надеюсь, что эти рецепты послужат для вас полезным и утешительным источником вдохновения!
Оставайся любопытным,
Ник Полицци,
ведущий программы «Remedy: Древняя медицина от современных болезней» и основатель Священной науки
https://www.thesacredscience.com/5-delicious-calming-foods-recipes/
Комментариев нет:
Отправить комментарий