Торт Пряничный домик

Если вы когда-нибудь пытались построить пряничный домик с нуля и испытывали трудности со сборкой, вам понравится эта альтернативная идея. Вместо того, чтобы склеивать кусочки пряников королевской глазурью, мы покрываем матовый торт крекерами. Он представляет собой тот же великолепный чистый холст для украшения, без необходимости стоять и ждать, пока высохнет королевская глазурь.

Торт Пряничный домик

Ингредиенты

Пищевой спрей

2 коробки смеси для пряников по 16–18 унций (плюс необходимые ингредиенты)

2 баночки шоколадной глазури по 16 унций

11 целых крекеров Грэм

4–5 чашек хлопьев Golden Grahams

1 стакан ванильной глазури

Ассорти конфет для украшения (мы использовали мармеладные листья, нитку лакрицы, мяту и шоколадные шарики, покрытые конфетами)

Ассорти конфет для украшения (мы использовали мармеладные листья, нитку лакрицы, мяту и шоколадные шарики, покрытые конфетами) 

Сахарный песок для украшения

Сахарная вата, для украшения

Кондитерский сахар, для посыпки

Направления

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и застелите две формы размером 9 на 13 дюймов пергаментной бумагой; покройте кулинарным спреем. Приготовьте смеси для торта, как указано; распределите по формам и запекайте, как указано. Дайте остыть, затем разверните.
2. Сложите 2 коржа с шоколадной глазурью между ними. Отметьте зубочистками середину, как показано на рисунке, затем разрежьте пополам крест-накрест. Сложите две половинки глазурью между ними, чтобы получился четырехслойный торт. Заморозить 30 минут.
3. Положите торт на картон короткой стороной к себе. Отметьте зубочистками середину, как показано на рисунке. Чтобы сформировать крышу, срежьте два верхних слоя торта под углом, начиная на 1/2 дюйма справа и слева от зубочисток.
4. Раскрошите около 2 чашек обрезков торта и смешайте с достаточным количеством шоколадной глазури, чтобы они склеились. Смочите пальцы, затем аккуратно сформируйте верхушку торта, чтобы сформировать кончик крыши.
5. Разрежьте крекеры, надрезав их небольшим зубчатым ножом, а затем щелкнув по линии надреза. Вам понадобится 16 квадратов крекера, 4 больших треугольника и 2 маленьких треугольника, чтобы покрыть торт.
6. Полностью покройте торт оставшейся шоколадной глазурью. Аккуратно вдавите крекеры в глазурь, чтобы покрыть весь торт, кроме скошенной крыши.
7. Разрежьте 1 целый крекер на 4 маленьких прямоугольника для дымохода. Вставьте в крышу, как показано на рисунке, убедившись, что верхушки крекеров выровнены.
8. Разложите крупу на крыше рядами, начиная снизу и поднимаясь вверх; перекрывайте ряды, чтобы они выглядели как черепица.
9. Украсьте дом ванильной глазурью, конфетами и сахарной пудрой. Чтобы сделать сосульки, нанесите каплю глазури, затем перетащите кондитерский мешок вниз. Покройте дымоход сахарной ватой. Посыпьте кондитерским сахаром.

https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/gingerbread-house-cake-3362644