Сливочное золотое молоко

 Если вы любите вставать и идти, легко вскакиваете с постели по утрам, но вам нужен заземляющий напиток, который поможет сбалансировать вашу природную энергию, тогда Creamy Golden Milk от Food Revolution Network может быть идеальным выбором. Мы не только наслаждаемся этим напитком в качестве утреннего напитка, но и не торопимся — пейте его и наслаждайтесь землистой сливочной ноткой, чувствуя, как питательные вещества проникают в ваши клетки и успокаивают вашу душу.

Сливочное золотое молоко

Ингредиенты

 8 унций растительного молока (на ваш выбор, несладкого)

 1 чайная ложка тахини

 1 чайная ложка ванильного экстракта

 ½ чайной ложки молотой куркумы

 ½ чайной ложки молотой корицы

 ¼ чайной ложки молотого имбиря

 1 щепотка молотого черного перца

 1 щепотка молотой гвоздики

 1 щепотка молотого мускатного ореха

Направления

1

Добавьте растительное молоко, тахини и ваниль в небольшую кастрюлю. Нагревайте на среднем огне, пока он не станет горячим и не начнет дымиться (но не позволяйте ему подгореть или закипеть), помешивая, пока тахини полностью не растворится (это не должно занять больше минуты).

2

Пока молоко нагревается, смешайте ингредиенты специй в небольшой миске и хорошо перемешайте до однородного состояния.

3

Как только смесь молока и тахини станет горячей, выключите горелку, добавьте смесь специй в кастрюлю и взбивайте, пока все специи не растворятся.

4

Перелейте в любимую кружку и наслаждайтесь!

Заметки шеф-повара

Замены
Используйте целые корицу, гвоздику, имбирь и куркуму вместо молотых, варя их в растительном молоке около десяти минут и процеживая при подаче.

Сделайте его более сливочным.
Несладкое (всегда) органическое соевое молоко дает самую кремовую консистенцию среди наиболее распространенных видов растительного молока.

Подумайте о том, чтобы добавить дополнительную чайную ложку тахини, чтобы сделать его более сливочным, но знайте, что это придаст молоку легкий аромат тахини — и это здорово, если вы любите тахини!

Или используйте миндальное масло или другое масло из орехов или семян вместо тахини. Они сделают напиток более сливочным и добавят немного натуральной сладости без сахара.

Рассмотрите возможность использования четырех унций легкого кокосового молока в банках без BPA вместо четырех унций другого растительного молока.

Добавьте немного сладости.
Тахини придает блюду немного естественной сладости. Если хотите еще, добавьте чайную ложку чистого кленового сиропа.

Если у вас под рукой есть блендер, вы можете добавить один или два финика и хорошо перемешать, чтобы получить естественную сладость. Это также обеспечит хорошее смешивание специй с молоком.

Хранение

Храните остатки в герметичном контейнере или каменной банке в холодильнике до 3 дней. 

https://foodrevolution.org/recipes/food-revolution-networks-creamy-golden-milk/