Рождественский орнамент Сырные шарики

Праздник – это развлечение и украшение. Почему бы не объединить эти две вещи? Эти три красочных «украшения» из сырных шариков праздничны и веселы — идеальное дополнение к рождественской вечеринке или другому празднику. Соедините их с любимыми овощами и крекерами и наблюдайте, как они исчезают!

Рождественский орнамент Сырные шарики

Ингредиенты

Сырный шарик Пименто:

Одна упаковка сливочного сыра весом 8 унций комнатной температуры.

1/4 стакана майонеза

1 фунт тертого чеддера (около 4 чашек)

Одна банка нарезанных кубиками перцев емкостью 4 унции, слитая

1 чайная ложка вустерширского соуса

1/4 чайной ложки чесночного порошка

1/4 чайной ложки лукового порошка

1/4 чайной ложки паприки

Гранатовый сырный шарик:

Три бревна козьего сыра по 4 унции, комнатной температуры.

Одна упаковка сливочного сыра весом 8 унций комнатной температуры.

2 столовые ложки меда

1 чайная ложка розового перца, измельченного

1 чайная ложка сумаха

1/2 чайной ложки кошерной соли

1 стакан семян граната

Сырный шарик с травами:

Три контейнера по 5 унций с сырной пастой, например, Бурсен, комнатной температуры.

Одна упаковка сливочного сыра весом 8 унций комнатной температуры.

1/4 стакана свежего чеснока, нарезанного

1/4 стакана свежего укропа, нарезанного

1/4 стакана свежей петрушки, нарезанной

Украшения:

3 лука

3 зеленых оливки без косточек

1 жареный красный перец, нарезанный тонкими полосками

Морковные палочки, палочки сельдерея или ваши любимые овощи для макания для подачи.

Крекеры, для подачи

Направления

1. Линия выпечки с пергаментной бумагой.
2. Для сырного шарика с перцем: смешайте сливочный сыр, майонез и 2 1/2 стакана чеддера в большой миске; оставьте оставшиеся 1 1/2 стакана чеддера для украшения. Добавьте перец, вустершир, чесночный порошок, луковый порошок и паприку. Перемешайте до полного объединения. Сформируйте сырную смесь в шар и выложите на застеленный бумагой противень.
3. Для сырного шарика с травами: смешайте сырную пасту с травами и сливочный сыр в другой большой миске. Смешайте чеснок, укроп и петрушку в отдельной миске. Оставьте 1/2 стакана трав для украшения, затем добавьте оставшиеся травы в сырную смесь. Сформируйте сырную смесь в шар и выложите на застеленный бумагой противень.
4. Для шариков с гранатовым сыром: смешайте козий сыр и сливочный сыр в третьей большой миске. Добавьте мед, розовый перец горошком, сумах и соль до однородной массы. Сформируйте сырную смесь в шар и выложите на застеленный бумагой противень.
5. Накройте шарики полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 1 час, а можно и на ночь.
6. Чтобы закончить сырные шарики: прижмите оставшийся чеддер по внешней стороне шарика из перца, чтобы весь шарик покрылся сыром. Перекладываем на сервировочную доску или блюдо. Накройте сырный шарик полосками красного перца, чтобы получились полосы. Смажьте сырный шарик с пряностями оставшимися травами и переложите его на ту же сервировочную доску. Посыпьте шарик из козьего сыра зернами граната и перенесите его на ту же доску.
7. Чтобы создать украшения-топперы, заправьте оба конца каждого зубка чеснока в отверстие оливки, образовав петлю. Затем вдавите оливку шнитт-луком вверх в верхнюю часть каждого сырного шарика.
8. Разложите морковные палочки, палочки сельдерея или ваши любимые овощи и крекеры вокруг украшений из сырных шариков для подачи.

Примечание повара

Сырные шарики можно приготовить отдельно в кухонном комбайне, очищая их между партиями.

https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/christmas-ornament-cheese-balls-17161772