В этом блоге читайте советы, которые помогут вам восстановить или сохранить своё здоровье на всех планах вашего бытия. Совет дня: Согласно Сен-Жермену, каждый палец на руке относится с определённым скандинавским богом. О, эта сложная руническая хиромантия. Как её осознать? Как понять богов? Просто! Боги - это свет! Боги любят свет! Так дайте свет богам и они будут милостивы к вам. Судьбу тоже можно лечить. Ежедневно светите на каждую ладошку по 4 минуты медицинским фильтром Биоптрона. Выздоравливайте!

понедельник, 7 августа 2023 г.

Жареные сладкие бананы

Плантаны похожи на бананы, но крупнее и крахмалистее. Возможно, вы не захотите есть их в сыром виде, но после приготовления они становятся одним из самых ценных ингредиентов почти в каждой карибской кухне. Это рецепт жареных сладких бананов, которые по-испански называются maduros. При приготовлении сладких бананов нужно убедиться, что плод почти перезрел. Мадуро в кубинском стиле требуют полностью почерневших бананов, в то время как другие стили требуют желтых или пятнистых бананов.

Жареные сладкие бананы


Ингредиенты



Направления

Обрежьте оба конца бананов, затем ножом для овощей сделайте 3 продольных надреза в кожуре (старайтесь не прорезать мякоть). Равномерно распределите надрезы по каждому банану. Аккуратно снимите кожицу, используя надрезы в качестве направляющих. Нарежьте мякоть с небольшим уклоном на кусочки размером 3/4 дюйма, всего около 24 кусочков.
  1. Нагрейте 1/4 дюйма масла в большой сковороде на среднем огне. Когда масло нагреется и заблестит, опустите в масло край 1 кусочка подорожника. Он должен сразу же начать активно пузыриться. Если нет, дайте маслу нагреться еще минуту. Если масло готово, аккуратно ровным слоем добавить половину бананов. Жарьте, пока пятна не подрумянятся на первой стороне, около 2 минут, затем переверните металлической лопаткой с прорезями. Обжаривайте на второй стороне, пока местами не подрумянятся, около 2 минут. 
  2. Снова переверните бананы, немедленно уменьшите огонь до среднего и продолжайте готовить бананы, пока они не станут очень мягкими и не подрумянятся, от 4 до 8 минут, переворачивая каждые 2 минуты, чтобы обеспечить равномерное приготовление. Время приготовления будет зависеть от степени зрелости ваших бананов, и некоторые кусочки могут приготовиться быстрее, чем другие, но вы можете просто вынуть их, когда они закончат приготовление. 
  3. Переложите на решетку, установленную над противнем. Щедро посолить с обеих сторон. Повторите процесс приготовления с оставшимися плантанами, добавляя больше масла, если необходимо, чтобы сохранить 1/4 дюйма. 

 

Posted by at
Labels: , ,

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Подписаться на: Комментарии к сообщению (Atom)