понедельник, 21 августа 2023 г.
Гранитас из ревеня
Гранита — это сицилийское лакомство, очень популярное в жаркие летние месяцы, так что, разумеется, этот полузамороженный напиток очень освежает. Этот конкретный Rhubarb Granitas сделан из терпкого ревеня, лимонов и небольшого количества сахарной березы, чтобы нейтрализовать кисловатость ревеня.
1 большой пучок ревеня 1-2 лимона, сок и цедра Лепестки цветка гибискуса Березовый сахар по вкусу 2 чашки воды
Вскипятите воду в кастрюле. Ревень очистить, нарезать кусочками и добавить в воду. Добавьте цедру и лимонный сок и несколько лепестков гибискуса. Добавить березовый сахар по вкусу. Снимите с огня и дайте остыть. Процедить соус через мелкое сито, выжимая весь сок, и удалить мякоть. Перелейте сироп ревеня в пакет и заморозьте его. После заморозки разломайте сок на кусочки, поместите их в блендер и перемешайте, пока не получите консистенцию замороженного снега. Поместите это в контейнер и храните в морозильной камере.
Labels:
веган,
лакомство,
летняя кухня,
ревень,
сицилийская кухня,
спасение от жары,
Dairy Free,
Gluten-Free,
Lilia Jankowska,
Low Carb,
Wheat Free
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)

Комментариев нет:
Отправить комментарий