Шашлыки из овощей на гриле
Ингредиенты
Направления
Специальное оборудование:
четыре 12-дюймовых деревянных или металлических шампура- Смешайте грибы, болгарский перец, цуккини и лук вместе с оливковым маслом, тимьяном, 3/4 чайной ложки соли и перца по вкусу и дайте постоять от 15 минут до 1 часа.
- Подготовьте гриль для средне-сильного жара. Нанижите овощи на четыре 12-дюймовых шампура, чередуя овощи.
- Жарьте овощные шашлыки, время от времени переворачивая, пока они не станут мягкими и местами не обуглятся, около 25 минут.
Примечание повара
Если вы используете деревянные шампуры, замочите их в воде не менее чем на 30 минут перед использованием.

Комментариев нет:
Отправить комментарий