Сатай из кешью с овощами, приготовленными по спирали

Приправьте блюдо этим жареным овощным сате из кешью, приготовленным по спирали! Спиральные кабачки смешивают с капустой в сливочном, остром и сладком соусе сатай. Его легко приготовить, он насыщен питательными веществами и готовится всего за 20 минут!

Сатай из кешью с овощами, приготовленными по спирали [веганский, без глютена]

Ингредиенты

2-3 цуккини и/или желтый кабачок, свернутые в лапшу

2 горсти нарезанной пекинской капусты плюс больше, если вы хотите больше овощей

1 лук-шалот или 2-3 столовые ложки нарезанного красного лука

1 столовая ложка кунжутного масла

2-3 столовые ложки сливочного масла кешью или тахини

1/2-1 чайная ложка хлопьев красного чили

2 столовые ложки тамари (добавьте больше, если любите соленый)

1 чайная ложка нектара агавы

1 чайная ложка измельченного чеснока

1/4 чайной ложки китайского порошка из пяти специй

Щепотка морской соли

Черный перец по вкусу

 

Как приготовить

Сверните кабачки и кабачки по спирали. Чистый и сухой. Нарежьте капусту и красный лук.

Нагрейте вок или сковороду до средней или высокой температуры и добавьте масло кешью (убедитесь, что оно однородное, растопленное или кремообразное), кунжутное масло, тамари, чеснок и хлопья чили.

Смешайте все вместе.

Добавьте овощи и оставшиеся ингредиенты, приправы и специи.

Обжаривайте все вместе в течение нескольких минут, пока овощи не приготовятся и не покроются, но не станут сырыми.

Выньте и украсьте большим количеством хлопьев чили и черного перца, если хотите.

https://www.onegreenplanet.org/vegan-recipe/cashew-satay-spiralized-vegetable-stir-fry/