Жареные кабачки и креветки с йогуртом с заатаром

Это простое, красочное блюдо, приготовленное на противне, сочетает в себе карамелизованные кусочки цуккини и нежные креветки.

Лосось, запеченный на противне с гороховым песто

Горошек, один из главных весенних продуктов, идеально подходит для приготовления восхитительно сладкого и яркого песто.

Креветки с хариссой, зеленью и фетой

Для любого ингредиента, которому посчастливилось попасть в руки, харисса предлагает гораздо больше, чем просто ярко-красный оттенок.

Лосось с цитрусовыми и белой фасолью, запеченный на противне

Это яркое и красочное блюдо, прекрасное как по вкусу, так и по внешнему виду, станет лучиком солнца в темные зимние дни.

Овощная миска, запеченная на противне

 Блюдо из запеченных овощей на одном противне демонстрирует, как насыщенный вкус запеченных овощей не требует большого количества масла.

Сливочное ризотто со спаржей

Сливочное ризотто со спаржей — это блюдо, которое превращает обычную трапезу в нечто, чем хочется наслаждаться не спеша.

Сырный соус с копченым чипотле

 Сырный соус с копченым чипотле сочетает в себе все, что вы любите в классическом соусе в стиле кесо, но в более легкой и питательной форме.

Переосмысление насыщенных жиров: что на самом деле говорят данные исследований?

Насыщенные жиры снова в центре внимания — с еще большим ажиотажем и путаницей, чем когда-либо.

Простой рецепт липкого тофу терияки

Секрет невероятно вкусного тофу терияки заключается в правильной подготовке тофу.

Лучший тофу для аэрогриля

Всего 7 ингредиентов и 5 минут подготовки — и у вас получится самый лучший тофу в аэрогриле!

Что такое ферментированный протеиновый порошок и каковы его преимущества?

Спешка с поиском сбалансированного питания по утрам — не самый приятный способ начать день.

Восхитительный шоколадный смузи с ашвагандой

Этот смузи с ашвагандой имеет восхитительный шоколадный вкус благодаря

Дикий лосось с зеленым соусом

Дикий лосось, зеленая фасоль, молодой картофель и зелень: простые сезонные ингредиенты для незабываемого летнего ужина.

Лосось с горчично-пиккатским соусом

Капуста и лосось — прекрасное сочетание, объединенное здесь пикантным сливочным соусом пикката.

Растительный и животный белок: как выбрать подходящий именно вам

В этом блоге сравниваются растительные и животные белки, объясняется их аминокислотный состав, усвояемость и влияние на здоровье.

Пирог с грибами и гребешками

Пилигримы когда-то с собой носили ракушки гребешков, чтобы показать, что они бывали в соборе города Сантьяго-де-Компостела в Испании.

Идеальный жареный цыпленок от Ины Гартен

Этот рецепт из моей первой книги «Кулинарная книга "Босоногая графиня"» (Clarkson Potter, 1999) — любимый ужин моего мужа по пятницам…

Жареный цыпленок, замаринованный в пахте

Этот рецепт, адаптированный из книги Самин Носрат «Соль, жир, кислота, тепло», вдохновлен южным бабушкиным методом маринования курицы в пахте на ночь перед жаркой.

Жареный цыпленок по-провансальски

Этот рецепт я позаимствовал у Стивена Столмана, дизайнера одежды и интерьеров, чья книга «Признания серийного организатора вечеринок» —

Жареный цыпленок «Зеленая богиня»

Заправка «Зеленая богиня» — сливочная, пикантная смесь трав, чеснока и анчоусов — отлично подходит для салата.

Халим (тушеная говядина со специями, чечевицей и ячменем)

Это тушеное блюдо, обильно приправленное черным перцем, свежим имбирем, тмином и гарам масалой, отличается нежной, тающей во рту

Тажин из говядины с зеленой фасолью и оливками

Этот сытный тажин — основное семейное блюдо во многих марокканских домах, приготовленное в традиционном стиле м'куалли с чесноком, молотым имбирем и молотой куркумой.

Бургу

Если вы окажетесь в Кентукки в день Дерби или посетите местный ресторан, например, Shack in the Back BBQ, вы, скорее всего, увидите, как люди едят бургу.

Говяжий ячменный суп с лимоном

Благодаря большему соотношению бульона и ячменя, чем обычно, и добавлению большого количества свежего молодого шпината, этот говяжий суп с ячменем немного легче большинства подобных блюд.

Санкочо

Санкочо — слово, часто используемое пуэрториканцами в сленге для обозначения большой смеси разных ингредиентов, — это простое рагу,

Гуляслевес (Говяжий суп с картофелем и паприкой)

Супы и рагу — основа венгерской кухни, и ни одно из них не сравнится по популярности с гуляшем, или гуляшем, пастушьим супом из говядины, перца, овощей и большого количества паприки.

Тушеная говядина с дижонской горчицей и коньяком

Этот насыщенный, согревающий душу рагу был представлен газете The Times Региной Шрамблинг в 2001 году, в мрачные дни сразу после терактов во Всемирном торговом центре.

Моле де Олла (тушеная говядина с перцем чили)

В Мексике бесчисленное множество видов тушеного мяса: пучеро, биррия , пунтас аль альбаниль — но, по мнению писательницы Пати Джинич, самым распространенным является моле де олья,

Бо Кхо (вьетнамское тушеное мясо с говядиной)

Бо кхо — это восхитительное вьетнамское рагу из тушеной говядины, ароматизированное лемонграссом, звездчатым анисом и корицей.

Марокканский соус харисса

Этот соус, вдохновленный североафриканской кухней, с дымным, острым и ароматным вкусом,

7 полезных свойств продуктов питания, принадлежащих к афроамериканской этнической группе

Нет сомнений в том, что зеленые, оранжевые, красные и другие ярко окрашенные фрукты и овощи полны питательных веществ.

10 главных преимуществ масла чайного дерева

Масло чайного дерева (Melaleuca alternifolia) — это мощное антимикробное эфирное масло, известное своей способностью бороться с бактериями, вирусами и грибками.

Системы очистки воздуха TherapyAir

 Чистый воздух - это основа здоровья.

Каждый день человек делает 23 000 вдохов. Но чем мы дышим? 

Вдохновляющая история + 16 рецептов японского карри + кинако моти

 Нуждаетесь в солнечном свете и позитивной энергии на этой неделе?  У меня есть как раз такая история.

Тушеные бараньи голени по-хаваашски

Насыщенные вкусом, нежные тушеные бараньи голени готовятся практически мгновенно.

Тушеная свинина по-аррабиаски

Этот острый свиной окорок, приготовленный на медленном огне, станет вашим любимым блюдом на протяжении всего сезона.

Жаркое из Миссисипи

Рецепт тушеного мяса по-миссисипски, ставший хитом в интернете, любимый блогерами и пользователями Pinterest ,

Сливочный суп с тортеллини

Готовые в магазине тортеллини с сырной начинкой погружаются в очень сливочный томатный бульон вместе с итальянской колбасой и

Сливочный суп-лазанья

Этот ароматный, с нотками шалфея и цитрусовых, уютный суп сочетает в себе лучшие черты сливочной белой лазаньи 

СУПЕРФУДЫ: ЧЕМ ПОЛЕЗНЫ ЧИА, ТЫКВЕННЫЕ СЕМЕЧКИ, БРАЗИЛЬСКИЕ ОРЕХИ, СПИРУЛИНА И КУНЖУТНАЯ ПАСТА

Эти продукты, богатые питательными веществами, не только улучшают самочувствие, но и снижают риск развития хронических заболеваний.

Стромболи

Завитки из вяленого мяса и сыра, завернутые в тесто для пиццы, — эта классическая итало-американская закуска для вечеринок может показаться сложнее в приготовлении, чем есть на самом деле.

Чилийские масляные вонтоны

Этот классический рецепт покажет вам, как легко и вкусно приготовить домашние вонтоны в остром масле.

Яйцо в лунке со спаржей

Что получится, если скрестить пикантные французские тосты с пармезаном и яйцо в дырочке , подав всё это под горкой жареной спаржи?

Тушеная яичница с эскаролом и тостами

37-летний Томпсон обычно не завтракает. Когда же он все-таки готовит себе завтрак, он стремится к максимальной эффективности.

Овсянка на закваске с миндальным маслом и ягодами

Уэллс тоже поклонник этого рецепта. Иногда он украшает блюда в ресторане Betsy ферментированными острыми соусами или кимчи, а дома часто улучшает вкус обычной овсянки, слегка ферментируя овсяные хлопья.

Яичный хлеб

Хлеб обжаривается на сковороде по несколько минут с каждой стороны до золотистого цвета со всех сторон.

Горький зеленый салат

Яичный хлеб от шеф-повара Наташи Прайс — пикантный французский тост, который она любит подавать с сезонным салатом, например, с салатом из цикория.

Любимое британцами блюдо, «яичный хлеб», по сути, представляет собой пикантный французский тост, и это одно из первых блюд, которое 30-летняя

Спам Мусуби

Консервированная ветчина «Спам», вызывающая противоречивые чувства, появилась в 1937 году и приобрела популярность во время Второй мировой войны,

Бао Булочки

Эти китайские булочки баоцзы, простые в приготовлении и сытные, предположительно появились еще в 400 году до нашей эры.

Соус Баффало

Поджаренное сливочное масло с ореховым вкусом добавляет чудесную нотку этому, в остальном простому, соусу «Баффало».