Кунжутный протеиновый коктейль

Этот уникальный протеиновый коктейль получает свой насыщенный вкус от тахини и лабне, густого и пикантного йогурта, используемого в кухнях Ближнего Востока . Лабне содержит мало лактозы и богат пробиотиками, белком и кальцием. А в сочетании с вашим любимым шоколадным протеиновым порошком этот коктейль дает впечатляющие 31 грамм белка.

Кунжутный протеиновый коктейль

Ингредиенты

1 1/2 стакана молока по вашему выбору, например, орехового молока, нежирного коровьего молока или овсяного молока (см. примечание повара)

1/2 стакана лабне (см. примечание повара)

3 столовые ложки шоколадного протеинового порошка (см. Кулинарную заметку)

2 столовые ложки подсластителя по вашему выбору, например, меда, сиропа агавы или кленового сиропа

2 столовые ложки тахини

Щепотка кошерной соли

Направления

Специальное оборудование:

 шейкер с насадкой-блендером

1. Поместите молоко, лабне, протеиновый порошок, подсластитель, тахини и соль в шейкер с насадкой-блендером и взбивайте до получения однородной массы (около 1 минуты).

Примечание повара

Для растительного коктейля выберите ореховое или овсяное молоко и замените протеиновый порошок шоколадным гороховым протеином. Хотя растительной версии лабне не существует, вы можете процедить кокосовый йогурт, чтобы загустить его, и использовать то же количество. (Общее количество белка будет ниже, а содержание жира выше при использовании кокосового йогурта.) Поскольку гороховый протеиновый порошок может быть зернистым, мы рекомендуем смешивать его в блендере с высокой степенью измельчения или в блендере на одну порцию для более гладкой текстуры. Чтобы сделать его полностью веганским, также обязательно используйте веганский подсластитель, такой как агава, кленовый сироп или веганский мед.

https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/sesame-protein-shake-21420272