Полезный пряный бэби-бок-чой на пару

 Бок-чой на пару — один из самых быстрых гарниров, который можно приготовить, и этот рецепт занимает всего 10 минут. Приготовление овощей на пару означает, что рецепт очень полезен для здоровья. Когда бок-чой будет готов, сбрызните его соком лайма, кунжутным маслом, соевым соусом, нарезанным чесноком и сахаром. Подавайте теплым или комнатной температуры вместе с короткими ребрышками, жареным мясом или любым другим блюдом, которое вы предпочитаете.

Полезный пряный бэби-бок-чой на пару

Ингредиенты

4 бэби бок-чой (около 1 фунта), разделенных горизонтально

2 столовые ложки мелко нарезанного чеснока

4 чайные ложки соевого соуса с пониженным содержанием натрия

2 чайные ложки сока лайма

1 чайная ложка цедры лайма

1/4 чайной ложки сахара

1 чайная ложка острого кунжутного масла

Направления

1. Поместите бок-чой в корзину для пароварки и поставьте корзину над кипящей водой (не в нее). Готовьте на пару до тех пор, пока основание бок-чой не станет мягким, если его проткнуть кончиком ножа, около 6 минут. Тем временем смешайте в небольшой миске чеснок, соевый соус, сок лайма, цедру лайма и сахар. Переложите бок-чой на блюдо и полейте соевой смесью. Полить острым кунжутным маслом и подавать.
2. На порцию: Калорий: 30; Всего жиров: 1,5 грамма; Насыщенные жиры: 0 грамм; Белок: 2 грамма; Всего углеводов: 4 грамма; Сахар: 2 грамма; Клетчатка: 1 грамм; Холестерин: 0 миллиграмм; Натрий: 250 миллиграммов

Примечание повара

Пряное кунжутное масло можно купить в азиатском отделе большинства супермаркетов, но вы также можете заменить его смесью обычного кунжутного масла и хлопьев красного перца по вкусу.

https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/healthy-spicy-steamed-baby-bok-choy-recipe-2107028