Азиатские свиные салатные корзиночки

Кэти использует листья салата Бибб в качестве хрустящих чашечек, в которых она готовит свои самые лучшие закуски. Она наполняет их нежной рисовой лапшой, ломтиками свиных отбивных и ароматной кинзой, чтобы дополнить вкус.

Азиатские свиные салатные корзиночки

Ингредиенты

1/3 стакана соуса хойсин

2 столовые ложки рисового винного уксуса 

2 чайные ложки тертого имбиря 

1 зубчик чеснока, тертый 

Одна упаковка рисовой вермишели весом 14 унций

2 столовые ложки рапсового масла 

2 фунта вареных свиных отбивных, нарезанных полосками 

1 кочан салата Бибб, разделенный на листья 

Рекомендации по подаче: рубленый арахис, листья мяты, листья кинзы, ростки фасоли и соус Шрирача

Направления

1. В миске взбейте соус хойсин с уксусом, имбирем и чесноком.
2. Замочите рисовую лапшу в очень горячей воде до мягкости, согласно инструкции на упаковке. Нарежьте на более мелкие кусочки для подачи. 
3. Разогрейте масло в сковороде на среднем огне, затем добавьте полоски свиной отбивной и быстро обжарьте, помешивая, пока они не прогреются. Добавьте смесь хойсин и перемешайте, чтобы покрыть. Снимите с огня.
4. Подавайте свинину по-семейному в салатных чашечках, украсив сверху рубленым арахисом, мятой, кинзой, ростками фасоли и соусом Шрирача, а также рисовой лапшой.

https://www.foodnetwork.com/recipes/katie-lee/asian-pork-lettuce-cups-2382973