Употребление зеленого чая с этим витамином может помочь защитить мозг от болезни Альцгеймера

Результаты показывают, что сочетание широко доступного витамина с зеленым чаем может восстановить выработку энергии в стареющих клетках мозга.

• Новое исследование Калифорнийского университета в Ирвайне показало, что сочетание витамина B3 (никотинамида) с антиоксидантом зеленого чая EGCG помогает восстановить энергию в стареющих клетках мозга, потенциально снижая накопление белка, связанного с болезнью Альцгеймера.
• Исследование показало улучшение энергетического обмена в мозге и снижение окислительного стресса, но лечение тестировалось in vitro, а не путем приема внутрь.
• Хотя для разработки эффективных методов доставки требуется дополнительная работа, полученные результаты дополняют растущий массив доказательств того, что натуральные соединения могут помочь защитить от снижения когнитивных способностей.

 Существует множество исследований, подчёркивающих пользу зелёного чая. 

От улучшения  работы мозга  до снижения  риска некоторых видов рака – доказательства в пользу того, чтобы выпить ещё одну чашку, встречаются повсюду. Однако, оказывается, есть способ ещё больше усилить пользу зелёного чая – добавить в него один витамин, который в сочетании может помочь снизить риск развития болезни Альцгеймера. 

В августе исследователи из Калифорнийского университета в Ирвайне опубликовали в журнале GeroScience свое исследование , в котором изучили, как стареющие клетки мозга постепенно теряют критически важный запас энергии и как небольшая помощь зеленого чая и витамина B3 может улучшить ситуацию.

«С возрастом уровень энергии нейронов в мозге снижается, что ограничивает способность удалять нежелательные белки и повреждённые компоненты», — заявил Грегори Брюэр, ведущий автор исследования и доцент кафедры биомедицинской инженерии Калифорнийского университета в Ирвайне . «Мы обнаружили, что восстановление уровня энергии помогает нейронам вновь обрести эту важнейшую функцию очистки».

Чтобы прийти к такому выводу, они объяснили, что использовали «генетически кодируемый флуоресцентный датчик GEVAL для отслеживания уровня гуанозинтрифосфата (ГТФ) в нейронах пожилых мышей с моделью болезни Альцгеймера». Они обнаружили, что при снижении уровня ГТФ, как это происходит с возрастом, вся система начинает тормозиться, что со временем может привести к накоплению внутри клеток таких белков, как бета-амилоид, связанных с болезнью Альцгеймера. 

Учёные обнаружили, что обработка старых нейронов в течение всего 24 часов никотинамидом (формой витамина B3) и галлатом эпигаллокатехина, антиоксидантом, содержащимся в зелёном чае, восстановила уровни ГТФ, которые «возвратились к значениям, типичным для молодых клеток». Это вызвало положительный эффект домино, включая улучшение энергетического обмена мозга и снижение окислительного стресса. 

«Это исследование показывает, что ГТФ — ранее недооценённый источник энергии, обеспечивающий жизненно важные функции мозга», — сказал Брюэр. «Дополняя энергетические системы мозга соединениями, которые уже доступны в виде пищевых добавок, мы можем открыть новый путь к лечению возрастного снижения когнитивных способностей и болезни Альцгеймера».

Но, пожалуй, самое примечательное в этих результатах — их простота, поскольку они основаны на ингредиентах, широко доступных людям по всему миру. Брюэр, однако, отметил, что «потребуется дополнительная работа, чтобы найти наилучший способ применения этого метода, поскольку недавнее клиническое исследование с участием исследователей из Калифорнийского университета в Ирвайне показало, что пероральный никотинамид не очень эффективен из-за инактивации в кровотоке».

Однако существует несколько других убедительных недавних исследований, демонстрирующих силу питания в борьбе с деменцией и болезнью Альцгеймера. В июне журнал Food & Wine освещал результаты исследования Исследовательского института Скриппса нового соединения под названием diAcCA, разработанного в качестве перорального препарата, который потенциально может помочь в лечении болезни Альцгеймера в будущем. Исследователи объяснили, что это соединение получено из карнозной кислоты (КА) – природного антиоксиданта, содержащегося в розмарине и шалфее, которые, как известно, уменьшают воспаление и окислительный стресс – два фактора, тесно связанных с прогрессированием болезни Альцгеймера.

 В январе журнал Food & Wine также опубликовал исследование, показывающее, как регулярный завтрак может защитить мозг от возрастного снижения когнитивных способностей. Совсем недавно, в июле, мы опубликовали новое исследование учёных из Шанхая (Китай), которое показало, как рацион, оптимизированный с помощью машинного обучения, может отсрочить начало деменции или замедлить структурные и патологические изменения в мозге, что даёт нам веский повод позавтракать с чашечкой зелёного чая. 

Проверено

Лорен Манакер, магистр наук, зарегистрированный диетолог, дипломированный диетолог, сертифицированный диетолог : Лорен — отмеченный наградами зарегистрированный диетолог и автор трех книг, работающий в этой области более 22 лет.

https://www.foodandwine.com/green-tea-vitamin-b3-alzheimers-study-11801655?hid=407c92f4ce1fefe1917e35a902e480e1b259f307&did=19451072-20250916&utm_campaign=faw-bottle-service_newsletter&utm_source=faw&utm_medium=email&utm_content=091625&lctg=407c92f4ce1fefe1917e35a902e480e1b259f307&lr_input=a9e0bef645d4f7c47f5ddb76e5cb74195f3e0d302553b590c1c2e4f4c882f48b