Этот простой рецепт сальсы из свежих помидоров позволяет получить около 5 чашек — достаточно, чтобы накормить большую компанию. Если вы любите острую сальсу, используйте всё количество халапеньо и добавьте больше кайенского перца. Подавайте с картофелем фри, тако и другими закусками.

Сальса из свежих помидоров

Ингредиенты

• 4 стакана нарезанных кубиками помидоров ( 5-6 средних )

• 3/4 стакана мелко нарезанного красного лука (примерно 1 маленькая )

• ¼ стакана красного винного уксуса

• 1-2 халапеньо, очищенных от семян и измельченных

• ½ стакана нарезанной свежей кинзы

• ½ чайной ложки соли

• Щепотка кайенского перца или больше по вкусу

Направления

1. Смешайте помидоры, лук, уксус, халапеньо, кинзу, соль и кайенский перец в средней миске. Поставьте в холодильник до подачи.

Советы

Совет по приготовлению заранее: накройте крышкой и храните в холодильнике до 3 дней.

https://www.eatingwell.com/recipe/249129/fresh-tomato-salsa/