Сообщения
СВОЙСТВА И ДЕЙСТВИЯ ИМБИРЯ
Вас может удивить тот факт, что имбирь — самый распространённый пищевой ингредиент на Земле. Известный также под научным названием Zingiber Officinale , имбирь относится к семейству растений, включающему кардамон и куркуму , что помогает нам понять его силу.
Но использование имбиря в медицинских целях не ново. Такие цивилизации, как китайская, использовали имбирный тоник для лечения болезней более 5000 лет. В Римской империи корень был бесценным товаром в период пришествия Христа, главным образом благодаря своим целебным свойствам.
Но что же делает имбирь таким полезным для нас? Гингерол.
Имбирь содержит 115 различных химических компонентов, но вся его целебная сила исходит только от одного: гингерола. Гингерол — это маслянистый остаток корня, обладающий мощными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Исследователи тщательно изучили полезные свойства имбиря, особенно [6]-гингерола , и результаты вас поразят.
ВЛИЯНИЕ ИМБИРЯ НА ЗДОРОВЬЕ
1. БАКТЕРИАЛЬНЫЕ ИНФЕКЦИИ
Влияние имбиря на иммунную систему было изучено в исследовании 2011 года, опубликованном в журнале Journal of Microbiology and Antimicrobials. Нигерийское исследование изучало способность имбиря бороться с инфекциями, вызванными стафилококком ( Staphylococcus aureus) и стрептококком ( Streptococcus pyogenes), по сравнению с обычными антибиотиками. Результаты? Имбирь победил каждый раз.
Некоторые из самых распространённых антибиотиков, включая тетрациклин, ампициллин и хлорамфеникол, не идут ни в какое сравнение с антибактериальными свойствами экстракта имбиря. Учитывая, что эти две инфекции часто встречаются в больницах и представляют опасность для людей с нарушениями иммунитета, эти результаты вдвойне важны.
Совет : в следующий раз, когда вам придется отправиться в больницу в качестве пациента или посетителя, важно взять с собой немного эфирного масла имбиря, чтобы оно помогло защитить вас от опасности стафилококковой инфекции или ускорить процесс выздоровления.
2. РАК
По словам исследователей из Университета Миннесоты, трехкратное употребление [6]-гингерола один раз в неделю замедлило рост клеток колоректального рака у мышей без иммунной системы.
Учёные из Мичиганского университета затем подтвердили эти результаты на примере рака яичников. Более того, исследование, проведённое в Мичигане, показало: «Обработка имбирём культивируемых клеток рака яичников вызвала значительное подавление роста во всех протестированных клеточных линиях».
Совет : «Наиболее вероятным способом применения имбиря в качестве обезболивающего средства является употребление чая несколько раз в день. Однако необходимо провести дополнительные исследования, чтобы определить количество имбирного порошка, необходимое для достижения эффекта, и интервал между приёмами», — сказал Базиль Руфогалис, исполнительный директор Центра исследований и образования в области фитотерапии.
3. ДИАБЕТ
Что касается чувствительности к инсулину, гингерол хорошо известен своей способностью помогать при диабете. В связи с этим, результаты исследования 2006 года, опубликованного в журнале « Journal of Agricultural and Food Chemistry», показали, что накопление сорбитола в клетках крови человека может быть подавлено у крыс, которым давали галактозу. Имбирь не только помогает предотвратить или обратить вспять диабет, но и может помочь справиться с такими сопутствующими диабету проблемами, как диабетическая ретинопатия, или даже облегчить их течение!
4. ГРИБКОВЫЕ ИНФЕКЦИИ
Грибковые инфекции становятся всё более устойчивыми к традиционным лекарствам, что затрудняет их контроль. Но имбирь не имеет шансов против этих инфекций. Карлтонский университет изучил 29 видов растений и обнаружил, что экстракт имбиря — безусловно, лучшее средство для борьбы с грибковыми инфекциями.
Совет : смешивание нескольких капель эфирного масла имбиря с эфирным маслом перечной мяты и маслом чайного дерева в одной унции базового масла , например, кокосового масла , может усилить противогрибковый эффект.
5. РАССТРОЙСТВО ЖЕЛУДКА И ЗДОРОВЬЕ КИШЕЧНИКА
Имбирь на протяжении тысяч лет в основном использовался в качестве лекарства для улучшения здоровья кишечника . Имбирь является эффективным средством от простых болей в желудке до более серьёзных проблем с пищеварением. Тайваньские учёные обнаружили, что всего три капсулы (1,2 грамма) имбиря способствуют прохождению содержимого желудка в тонкий кишечник у пациентов с диспепсией — серьёзным заболеванием, характеризующимся задержкой опорожнения желудка.
Вот почему имбирь помогает при вздутии живота, запорах, тошноте и проблемах с желудочно-кишечным трактом . Расслабляя мышцы желудка, имбирь способствует продвижению пищи по пищеварительному тракту.
Совет : Если вы заботитесь об общем здоровье кишечника, попробуйте есть имбирь целиком, вдыхать эфирное масло имбиря через диффузор или пить имбирный сок.
6. МАЛЬАБСОРБЦИЯ
Когда мы едим или пьем, питательные вещества усваиваются организмом. Если по какой-либо причине этот процесс нарушается, мы подвержены синдрому повышенной кишечной проницаемости, или мальабсорбции , распространенному в странах третьего мира. Когда пища не проходит через наш кишечник так, как задумал Бог, она может бродить, начать гнить или даже вызвать непроходимость, что может быть смертельно опасно.
Плохое пищеварение — одна из основных причин мальабсорбции. Именно здесь на помощь приходят полезные свойства имбиря. Поскольку имбирь эффективно улучшает пищеварение, он, в свою очередь, способствует правильному усвоению питательных веществ.
7. БОЛЬ
Имбирь становится всё более популярным благодаря своей способности снимать боль. Гингерол воздействует на ваниллоидные рецепторы, расположенные на окончаниях чувствительных нервов, подобно тому, как капсаицин помогает облегчить боль.
Подобно ощущению жжения, связанному с употреблением в пищу острого перца, жжение от имбиря длится недолго, всего несколько секунд, и ученые обнаружили, что он «непосредственно воздействует на болевые пути, но также снимает воспаление, которое само по себе вызывает боль ».
8. ИНСУЛЬТ И БОЛЕЗНИ СЕРДЦА
Имбирь настолько силён, что может помочь защитить от двух главных причин смерти в мире – инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний. В сочетании с другими суперфудами , такими как чеснок и лук, имбирь обладает уникальными свойствами, препятствующими свертыванию крови. Совместное употребление этих продуктов оказывает мощное профилактическое действие против инфарктов и инсультов.
9. ДЫХАТЕЛЬНАЯ ФУНКЦИЯ
Удивительная способность имбиря укреплять иммунитет известна в аюрведической медицине с незапамятных времён. Поскольку имбирь так эффективен для согревания тела, считается, что он может помочь растворить накопившиеся в органах яды.
Известно также, что имбирь очищает лимфатическую систему, которая очищает наш организм от нечистот. Доктор Оз говорит: «Открывая лимфатические каналы и поддерживая их чистоту, имбирь предотвращает накопление токсинов, которые делают вас восприимчивыми к инфекциям, особенно в дыхательных путях».
10. ЯЗВЫ И ГЭРБ
Способность имбиря лечить язву желудка известна с 1980-х годов. Но совсем недавно индийским исследователям удалось количественно оценить это лечебное действие. Было установлено, что имбирь в шесть-восемь раз эффективнее лансопразола (Превацида), препарата, используемого для лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ) .
Комментариев нет:
Отправить комментарий