Вкусное, ароматное и популярное во всем мире эфирное масло фенхеля помогает справиться с тревогой, спазмами, проблемами с пищеварением, расстройством желудка и рядом других заболеваний.
Вы удивитесь, насколько оно полезно для вашего здоровья!Различные способы приготовления и применения фенхеля обладают мощными, надёжными и многогранными полезными свойствами, которые вы захотите использовать самостоятельно. Узнайте, как использовать его безопасно и уверенно!
ТРАДИЦИОННОЕ ПРИМЕНЕНИЕ ЭФИРНОГО МАСЛА ФЕНХЕЛЯ
Семена фенхеля, растения семейства морковных, чаще всего используются в кулинарии. Однако эфирное масло фенхеля можно получать как из семян, так и из надземной части растения.
Фенхель, произрастающий в Южной Европе, используется во многих средиземноморских рецептах, подобно его близким родственникам – укропу, тмину и кориандру. Фенхель в основном используется в цельнозерновых рецептах для улучшения пищеварения. Семена фенхеля жевали после еды для улучшения пищеварения, и по той же причине его включали во многие рецепты.
Хотя полезные свойства семян фенхеля чаще всего использовались в фитотерапии, листья, стебли и цветы обладают сильным ароматом. Как и анис, фенхель обладает лёгким ароматом и вкусом чёрной лакрицы, что делает его уникальным ингредиентом для ароматических смесей. Его землистый аромат прекрасно подходит для создания насыщенных смесей для диффузоров .
Хотя у нас мало свидетельств использования фенхеля в ароматических целях на протяжении истории, нет никаких сомнений в том, что древние люди наслаждались его полезными свойствами, хотя бы просто проходя мимо своих растений и касаясь листьев, высвобождая летучие соединения. Сегодня мы можем сделать гораздо больше.
6 ПРЕИМУЩЕСТВ ЭФИРНОГО МАСЛА ФЕНХЕЛЯ
Традиционное применение фенхеля включает в себя множество функций: от улучшения пищеварения до противовоспалительных, обезболивающих, антиоксидантных, стимуляции выработки грудного молока и многого другого. В основном фенхель использовался целиком, и многие считают, что содержащиеся в нём соединения помогают снизить риск эстрагола.
Согласно одному исследованию,
« Анетол — это основное вещество фенхеля, уменьшающее воспаление и предотвращающее рак. Анетол также защищает печень от повреждений. Исследователи связывают противовоспалительные и противораковые свойства фенхеля с его способностью блокировать или выключать внутриклеточный сигнальный путь, называемый ФНО ».
В эфирном масле содержится меньше соединений, но выбор масла с низким содержанием эстрагола, использование его в правильных концентрациях и наружное применение помогут нам получить пользу от фенхеля, не жертвуя безопасностью. Вот шесть основных лечебных свойств фенхеля, о которых я хотел бы рассказать.
1. ЗАЩИТА ОТ ЭЛЕКТРОМАГНИТНОГО ПОЛЯ
Несколько неожиданно, недавно, исследуя электромагнитные частоты (ЭМП) и потенциальную опасность 5G, я наткнулся на интересную научную статью, в которой предполагалось, что эфирное масло фенхеля может помочь уменьшить повреждения репродуктивных органов, вызванные ЭМП. «Антиоксидантные соединения в фенхеле и витамин Е , а также другие антиоксиданты, — заявили иранские исследователи, — могут снизить вредное воздействие ЭМП на репродуктивную систему».
Вредное воздействие ЭМП на репродуктивную систему? Да!
Большинство людей не знают, что «электромагнитные поля вызывают гибель клеток зародышевого ствола яичек у мышей» и что «по мнению многих исследователей, нейроэндокринные изменения, вызванные электромагнитными полям, являются ключевым фактором в изменении гормональной функции и вызывают симптомы бесплодия у женщин».
Каково решение? Уменьшите воздействие электромагнитного поля и попробуйте использовать 2%-ный раствор фенхеля в качестве мягкого лечебного масла для тела, чтобы воспользоваться его мощными антиоксидантными свойствами, когда вы находитесь в зоне с активным Wi-Fi. 2%-ный раствор означает 6 капель масла фенхеля на каждую столовую ложку базового масла.
2. УЛУЧШЕНИЕ ПИЩЕВАРЕНИЯ
Традиционно семена фенхеля жевали после еды для улучшения пищеварения . В последнее время фенхель использовался и тестировался как средство от младенческих колик. Важно отметить, что вышеупомянутые опасения привели к печальным и трагическим побочным эффектам у некоторых младенцев, поэтому данное исследование и его методы не следует повторять.
Однако мы знаем, что « масло семян фенхеля , как было показано, уменьшает кишечные спазмы и усиливает моторику тонкого кишечника».
Для взрослых, при правильном применении, мы можем использовать эти знания безопасно. Включение фенхеля в рецепты и умеренное применение внутрь, а также включение целых семян в рацион питания может помочь максимально увеличить пользу семян фенхеля для пищеварения.
Показания: Одна капля, разбавленная липидами и добавленная в рецепты; местное массажное масло при болях в желудке.
3. ОБЛЕГЧЕНИЕ МЕНСТРУАЛЬНЫХ БОЛЕЙ
Спазмолитические свойства эфирного масла фенхеля проявляются при его использовании при менструальных спазмах и дисменорее . В 2001 году исследователи протестировали эфирное масло фенхеля на крысах с менструальными нарушениями и болезненными спазмами. Эфирное масло способно снижать как частоту, так и интенсивность некоторых «спазматических» сокращений.
Успокаивающее действие ароматерапии прекрасно подходит для такого применения, поскольку каждый этап работает вместе, стремясь к достижению конечной цели – облегчению. Сладкий аромат, успокаивающий эффект массажа или глубокого дыхания, а также лечебные свойства усиливают эффект.
Показания: Местное массажное масло, смешанное с балансирующими травами, для лечения ПМС и спазмов.
4. УСПОКОЕНИЕ ТРЕВОГИ
Потенциальное полезное действие фенхеля, которое исследователи сейчас изучают на ранних стадиях, связано со снижением тревожности и стресса . Исследователи, применявшие его внутрь на мышах, обнаружили значительные и многообещающие результаты в отношении снижения тревожности. Поскольку это исследование проводилось на животных, в рамках предварительного тестирования и исследования внутреннего применения, оно не является полностью реальным. Тем не менее, мы можем использовать его в наших ингаляционных и местных смесях масел от тревожности или в успокаивающих смесях эфирных масел для усиления их действия. Другими словами: попытка не повредит!
Это особенно важно в свете описанных выше преимуществ для менструального цикла. Спазмы и тревога часто являются симптомами ПМС и сложных менструальных циклов, и фенхель может помочь их облегчить.
Показания: Глубокое вдыхание ингаляторов с противотревожными средствами, местное или ингаляционное применение смесей от ПМС, а также диффузия в периоды беспокойства.
5. ИНГИБИРОВАНИЕ ГРИБКОВЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ
Рынок местных противогрибковых средств без рецепта огромен, но не все они эффективны. Эфирное масло фенхеля может стать потенциальной альтернативой, обладая превосходным противогрибковым действием. Согласно исследованию in vitro, проведенному в 2015 году,
«Благодаря лучшей противогрибковой активности, чем обычно используемые противогрибковые средства, и меньшей вероятности возникновения лекарственной устойчивости эфирное масло семян фенхеля может быть использовано в качестве потенциального противодерматофитного средства».
Подавление роста патогенных грибков, таких как микоз стоп или другие местные инфекции, даже в домашних условиях, может быть сложной задачей. Это делает фенхель одним из потенциальных защитных и целебных средств для борьбы с грибковыми заболеваниями и раздражениями кожи, вызванными нежелательными микроорганизмами.
Показания: Разводится для местного применения и ванночек для ног с целью противогрибковой терапии.
6. ВЫРАБОТКА ГРУДНОГО МОЛОКА
Исследование 2014 года, опубликованное в журнале Veterinary Medicine Journal, проанализировало данные научной литературы о галактогонах (веществах, используемых для стимуляции, поддержания и увеличения выработки молока) как у людей, так и у животных и обнаружило, что цельная трава аниса и фенхеля является наиболее мощным средством, стимулирующим лактацию.
В специальном разделе, посвящённом фенхельному растению, авторы статьи утверждают: «Первое сообщение о его лактогонных свойствах было сделано греческим ботаником Педанием Диоскоридом (40–90 гг. н. э.)… Он использовался как лактогонное средство у людей, и до сих пор не было зарегистрировано никаких побочных эффектов… Фенхель обыкновенный (F. vulgare) веками использовался как эстрогенное средство. Сообщалось, что он усиливает секрецию молока, улучшает репродуктивный цикл, облегчает роды и повышает либидо. Он содержит молекулы, подобные эстрогену-2, такие как анетол и эстрагол».
Хотя эфирное масло фенхеля не содержит других компонентов, стимулирующих выработку молока, мы получили убедительные свидетельства его способности как стимулятора лактации. Мама З. лично может подтвердить способность фенхеля стимулировать выработку грудного молока, как и десятки беременных женщин, которых мы консультировали по вопросам снижения выработки молока, нормализации и повышения его лактации на протяжении многих лет.
Показания: Нанесение сильно разбавленной смеси масел базилика и фенхеля на область вокруг груди и подмышек сотворило чудеса для наших друзей, членов семьи и беременных женщин.
К сожалению, исследований, подтверждающих это, проведено мало, и этот вопрос остаётся спорным в сообществе любителей эфирных масел. Многие ароматерапевты считают, что так всегда лучше. Это означает следующее: как только ребёнок появляется на свет и его проверили, чтобы убедиться, что всё в порядке, единственное, что ему нужно, — это время, проведённое «кожа к коже» с мамой, немедленное кормление грудью и ничего больше. Никаких масел, никаких кремов, ничего. Только мама и ребёнок. Необходимо установить связь между ними, и её важнейшим компонентом является обоняние, которое чрезвычайно чувствительно с рождения. au natural.
Редакционная статья журнала Parent's Magazine хорошо освещает эту тему, и вот некоторые основные выводы из статьи.
- По словам доктора философии Лиз Элиот, обоняние зарождается еще в утробе матери, когда ребенок может улавливать запахи потребляемой вами пищи и ароматы, которые вы вдыхаете через амниотическую жидкость.
- Впоследствии дети, находящиеся на грудном вскармливании, могут даже «учуять» маму раньше, чем дети, находящиеся на искусственном вскармливании, поскольку их чаще прижимают к телу.
- Исследования на самом деле показывают, что вскоре после рождения ребенок может распознавать приятный запах, исходящий от груди, подмышек и даже косметических средств матери, благодаря ее острому обонянию.
Из-за острого обоняния многие ароматерапевты настоятельно рекомендуют мамам не использовать эфирные масла или ароматизированные средства по уходу за телом в течение нескольких недель после родов, чтобы дать ребенку время познать мир и не перегружать его чувства.
Сейчас я считаю важным упомянуть об этом, чтобы прояснить ситуацию. Мамы по всей стране регулярно пользуются дезодорантами и духами, используют аэрозоли, зажигают ароматические свечи и приводят детей в места, наполненные ароматами. Невозможно избежать как искусственных, так и натуральных ароматизаторов.
Марсия Левин Пелчат, доктор философии, специалист по сенсорной психологии из Центра химических чувств Монелла в Филадельфии, предлагает знакомить ребёнка с различными запахами и сообщать ему, какой именно. Пелчат рекомендует подносить к носу ребёнка безопасные предметы домашнего обихода – «только следите за тем, чтобы он не вдыхал и не прикасался к раздражающим специям, таким как васаби, горчичный порошок, порошок чили или перец, которые могут вызвать жжение в носу».
- Ароматизаторы и приправы (экстракт ванили, корица, паприка)
- Детский шампунь
- Чистые подгузники
- Кофе
- Мелки
- Цветы
- Травы
- Кожаные туфли
- Спелые фрукты
Мы стараемся избегать опасных искусственных ароматизаторов и использовать эфирные масла рядом с младенцами с осторожностью и по мере необходимости, учитывая особые потребности. Мама З. добавляет эфирные масла в крем для сосков, но наносит его сразу после кормления, чтобы дать ему время впитаться до следующего кормления ребёнка.
СОСТАВ ЭФИРНОГО МАСЛА
Эфирное масло фенхеля получают из надземных частей (стеблей, перистых листьев и цветков) или семян растения Foeniculum vulgare . Семена являются основной частью растения, используемой в лекарственных травах и кулинарии. Как правило, именно семена используются для получения эфирных масел.
В фенхеле содержатся такие известные соединения, как альфа-пинен и лимонен, но семена содержат различные (и обычно значительные) количества другого соединения, которое мы видим не так часто: эстрагола.
ПОТЕНЦИАЛЬНЫЕ ЭФФЕКТЫ ЭСТРАГОЛА
Эстрагол — фитохимическое соединение, содержащееся в эфирных маслах, таких как фенхель, эстрагон и базилик . Интересно, что эксперты утверждают, что эстрагол — «природный генотоксичный канцероген с ДНК-потенциалом, аналогичным сафролу». Это вызвало множество споров, кульминацией которых стали официальные заявления представителей здравоохранения:
« …Воздействие [эстрагола] в результате приема растительных лекарственных средств (кратковременное применение у взрослых в рекомендуемых дозах) не представляет значительного риска развития рака. Тем не менее, необходимы дальнейшие исследования для определения как природы, так и последствий кривой «доза-эффект» у крыс при низких уровнях воздействия [эстрагола]. В то же время, воздействие [эстрагола] на чувствительные группы, такие как маленькие дети, беременные и кормящие женщины, следует свести к минимуму».
Как же нам сбалансировать это с использованием фенхеля в нашей семье для стимуляции лактации? Что ж, любые опасения по поводу рисков, связанных с использованием фенхеля (как в виде травы, так и эфирного масла), по-видимому, коррелируют с длительным применением. Поэтому мы сосредоточимся на кратковременном применении, чтобы помочь восстановить лактацию. При использовании в течение пары недель любой потенциальный риск, вероятно, очень низок.
ПРИМЕЧАНИЕ О СУДОРОГАХ И ГИПЕРТОНИИ
В отчете о случае 2011 года рассказывается история женщины, которая «несмотря на то, что она проходила противоэпилептическое лечение и имела хорошо контролируемую эпилепсию, у нее развился типичный генерализованный тонико-клонический припадок, и она оставалась без сознания в течение 45 минут после употребления нескольких пирожных, содержащих неизвестное количество эфирного масла фенхеля». В связи с этим исследователи пришли к выводу, что «этот описанный случай напоминает о том, что эфирное масло фенхеля может вызывать припадки, и что пациентам с эпилепсией, вероятно, следует избегать его применения».
Существует несколько эпидемиологических причин, по которым этот вывод неверен, и рассмотрение каждой из них выходит за рамки данной статьи. Но я оставлю вас с одной мыслью: тот факт, что масло фенхеля было распространённым ингредиентом в пирожных, которые ела эта женщина, не доказывает, что именно фенхель был причиной. Это классическая статистическая ошибка, которую допускают многие. «Корреляция не подразумевает причинно-следственную связь», поскольку существует бесчисленное множество других переменных, которые не принимаются во внимание (питание, экологические факторы, лекарства, другие ингредиенты и т. д.).
Существует несколько эпидемиологических причин, по которым этот вывод неверен, и рассмотрение каждой из них выходит за рамки данной статьи. Но я оставлю вас с одной мыслью: тот факт, что масло фенхеля было распространённым ингредиентом в пирожных, которые ела эта женщина, не доказывает, что именно фенхель был причиной. Это классическая статистическая ошибка, которую допускают многие. «Корреляция не подразумевает причинно-следственную связь», поскольку существует бесчисленное множество других переменных, которые не принимаются во внимание (питание, экологические факторы, лекарства, другие ингредиенты и т. д.).
Мне тоже сложно это понять, потому что исследований на эту тему практически нет. Тем не менее, практически в каждом блоге на эту тему, который я вижу, утверждается, что фенхель противопоказан эпилептикам и людям, склонным к судорогам.
По словам ароматерапевта Лорен Бриджес, матери ребенка, больного эпилепсией, этот вопрос оброс мифами и преждевременными выводами.
Короче говоря, многие списки веществ, вызывающих судороги, циркулирующие в интернете, не являются точными и не отражают реальных рисков и угроз. Ни один из них, по-видимому, не учитывает вид или хемотип, что имеет значение в данном вопросе. Что касается списка масел, обладающих судорожными свойствами, я бы проверил работу эксперта по безопасности эфирных масел Роберта Тиссерана , но с пониманием того, что этот список никоим образом не может дать полную картину рисков из-за природы эпилепсии и других судорожных расстройств.
То же самое относится и к гипертонии. По словам Тиссерана: «Я считаю, что нет оснований для противопоказания какого-либо эфирного масла людям с повышенным артериальным давлением. Помимо тщательного изучения вышеприведённых доказательств, я также ссылаюсь на более недавние исследования, которые подтверждают, что четыре «масла Валнета» не представляют риска. Отсутствие убедительных доказательств — достаточная причина, чтобы отказаться от этой химеры».
Если вас беспокоят эти вопросы, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем использовать фенхель.
ЛУЧШИЕ СПОСОБЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ФЕНХЕЛЯ
Несмотря на опасения по поводу безопасности, фенхель остаётся важным средством, улучшающим пищеварение. При использовании в правильных ароматерапевтических дозах и в соответствующих обстоятельствах он сохраняет свои полезные свойства. Помните:
- У некоторых людей с судорожными расстройствами фенхель противопоказан, хотя Тиссеран не считает его прямым противопоказанием. Следует помнить, что чувствительность у разных людей индивидуальна.
- Одной капли, разбавленной в липиде, будет достаточно для полноценного кулинарного рецепта.
- Безопасность подтверждена при ингаляционном, местном применении и приеме внутрь в небольших разбавленных дозах. Если у вас чувствительная кожа или аллергия, проведите тест на чувствительность кожи.
- Не превышайте и не игнорируйте меры предосторожности без консультации с обученным и сертифицированным ароматерапевтом.
Эти меры предосторожности можно применять и к другим эфирным маслам с высоким содержанием эстрагола, включая анисовое и эстрагоновое, чтобы вы могли с уверенностью наслаждаться их полезными свойствами для здоровья и хорошего самочувствия. Вот несколько лучших способов применения эфирного масла фенхеля:
- Местное противогрибковое лечение с использованием аниса , разбавленного в базовом масле для местного лечения
- Добавьте капли масла фенхеля в раствор базового масла и смешайте с вашей домашней солью для ванн, чтобы использовать ее в качестве ванночки для ног.
- Спреи для местного применения также полезны для проведения лечения, не оставляя кожу во влажной среде, благоприятной для развития грибка.
- Облегчите спазмы и беспокойство во время ПМС с помощью местного массажа с анисом и шалфеем.
- Добавляйте одну-две капли фенхеля в любые блюда для улучшения пищеварения.
- Новое исследование подтверждает пользу для здоровья дыхательных путей у крупного рогатого скота, предоставляя исследователям больше возможностей для изучения этого удивительного эфирного масла!

Комментариев нет:
Отправить комментарий