Сообщения
ИСТОРИЯ МЕДА
Нетронутые горшочки с мёдом были найдены в раскопанных гробницах египетских царей и цариц, возраст которых насчитывает тысячи лет. И во многих культурах мира мёд считался «пищей богов» как в дальневосточной ведической традиции, так и в греческой мифологии. Однако из-за индустриализации эти утверждения были опровергнуты. Сегодня, как и во многих других продуктах, не весь мёд одинаково полезен. Существует более 300 различных сортов мёда, каждый из которых имеет следующие особенности:
- местного производства
- Жидкий для расчесывания (содержит пищевой пчелиный воск) или взбитый
- Фильтрованное или нефильтрованное
- Сырое или пастеризованное
Имейте в виду, что, когда речь идёт о пользе манука-мёда , вы, скорее всего, получаете ровно то, за что платите. Это означает, что большинство обычных продуктов из мёда, которые можно найти на полках продуктовых магазинов, по сути, представляют собой кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. Если вам нужен качественный мёд, то ваш местный магазин здорового питания или интернет-магазин — практически единственный вариант.
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ МЕДА МАНУКА
Манука-мёд — удивительный вид мёда. Этот сырой, нефильтрованный мёд — отличный источник:
- Цинк
- Натрий
- Калий
- Фосфор
- Марганец
- Магний
- Железо
- Медь
- Кальций
- Витамины группы В (В6, тиамин, ниацин, рибофлавин, пантотеновая кислота)
- Аминокислоты
Однако питательная ценность мануки в четыре раза выше, чем у обычного цветочного мёда. Полезные свойства мануки берёт начало в Новой Зеландии, где пчёлы опыляют куст мануки. Некоторые сорта мёда богаты дигидроксиацетоном, метилглиоксалем и перекисью водорода. Эта целебная комбинация образует так называемый уникальный фактор мануки (УМФ). УМФ — это мировой стандарт оценки антибактериальной активности мануки. Если вам нужна гарантия качества приобретаемого вами мёда, ищите мёд с индексом УМФ 10 или выше.
UMF отсутствует в нектаре цветка мануки. Обычный манука содержит только антибактериальные свойства перекиси водорода, которые присутствуют в большинстве других видов мёда. UMF-манука отличается от обычного мануки тем, что содержит как натуральную перекись водорода, так и антибактериальные свойства UMF. Это обеспечивает UMF-мануке гораздо более сильный антибактериальный эффект. Кроме того, в отличие от перекиси водорода, содержащейся в других видах обычного мёда, свойства UMF в мануке очень стабильны и не разрушаются под воздействием тепла, света и ферментов организма.
8 ПРЕИМУЩЕСТВ МЕДА МАНУКА
Благодаря своим целебным свойствам мёд манука занимает важное место в мире натуральной медицины. Это связано с тем, что всё больше научных данных подкрепляют тысячелетнюю историю народной медицины.
1. АЛЛЕРГИИ И СИНУСИТЫ
Хотя в Интернете полно многочисленных личных сообщений о пользе мёда манука для лечения аллергии , практически нет исследований, подтверждающих эти заявления. Мне удалось найти только одно слепое исследование, изучавшее его роль при аллергическом грибковом риносинусите. Это исследование было проведено учёными из Центра лечения синусита при ЛОР-клинике Сент-Полс в Ванкувере, Британская Колумбия. Исследование показало, что у пациентов, принимавших мёд, наблюдалось лишь незначительное облегчение.
2. БОЛЬ В ГОРЛЕ И ИММУНИТЕТ
«Компонент мёда манука с молекулярной массой 5,8 кДа стимулирует иммунные клетки через TLR4», – говорится в исследовании 2007 года, опубликованном в журнале Journal of Leukocyte Biology. 17675558 Почему это важно? Потому что предыдущие исследования показали, что антибактериальное действие мёда стимулирует выработку цитокинов моноцитами человека. Если учесть это и отчёт 2011 года, подчёркивающий способность мёда манука останавливать рост стрептококков, вызывающих боль в горле , становится понятно, почему люди, страдающие простудой, могут увидеть практически мгновенные результаты от ложки мёда.
3. СРК И ВЗК
Оценивая пользу меда Манука при лабораторно вызванном воспалительном заболевании кишечника у крыс, ученые из Института последипломного медицинского образования и исследований в Чандигархе обнаружили много шокирующих результатов в отношении здоровья пищеварительной системы:
- Различные дозы меда Манука защищают от повреждений толстой кишки, вызванных TNBS.
- Мед манука обеспечивал защиту при дозировке 5 г/кг, а также 10 г/кг массы тела по сравнению с контрольной группой.
- Во всех группах, получавших лечение, наблюдалось снижение уровня воспаления в толстой кишке, а все биохимические параметры были значительно ниже по сравнению с контрольной группой в группах, получавших мед.
- Мёд манука в различных дозах восстанавливал перекисное окисление липидов и усиливал антиоксидантные свойства. Морфологические и гистологические показатели были значительно ниже в группе, получавшей мёд в низких дозах.
- Пероральный прием меда Манука в дозе 5 г/кг массы тела при воспалительной модели колита и меда Манука в дозе 10 г/кг массы тела значительно снизил воспаление толстой кишки.
4. КАРИЕС И ГИНГИВИТ
Одним из удивительных результатов употребления мёда манука является его способность лечить гингивит, минимизировать количество бактерий в полости рта и оказывать другие целебные свойства. Новые исследования показывают, что превосходные антимикробные свойства мёда оказывают значительное влияние на пародонтоз. Более того, исследование, проведённое в Школе стоматологии Университета Отаго (Данидин, Новая Зеландия), показало, что жевание продукта с мёдом манука способствует уменьшению образования зубного налёта на 35% и уменьшению кровоточивости, вызванной гингивитом, на 35%.
5. ОЖОГИ, ЯЗВЫ И РАНЫ
«Использование мёда способствует лучшему заживлению ран в острых случаях, облегчению боли у пациентов с ожогами и снижению воспалительной реакции у таких пациентов», — говорится в исследовании, опубликованном в журнале «Jundishapur Journal of Natural Pharmaceutical Products». Кроме того, противовоспалительные, антиоксидантные и антибактериальные свойства мёда манука могут предотвратить инфекции у людей с язвой желудка. Мёд манука также эффективен при перевязке инфицированных ран и способствует более быстрому заживлению.
6. ИНФЕКЦИИ MRSA
Есть супербактерия, которая преследует больницы уже несколько лет. Возможно, вы слышали о ней. Она называется метициллин-резистентный золотистый стафилококк, или MRSA. По сути, чрезмерное использование антибиотиков привело к тому, что штаммы Staph становятся все сильнее и сильнее и практически неизлечимы с помощью стандартных больничных процедур. Фактически, эти инфекции распространяются так быстро, что большинству затронутых людей приходится проходить высокоинвазивные процедуры, такие как внутривенные трубки, искусственные суставы и хирургические операции, чтобы спасти свою жизнь. Однако новое исследование, проведенное в Кардиффском столичном университете, дало проблеск надежды. Было обнаружено, что мед Манука может помочь бороться даже с самыми сильными генами MRSA. Было даже высказано предположение, что регулярное местное использование сырого меда для лечения порезов, хирургических ран и инфекций в больницах является естественным способом предотвращения MRSA.
7. АКНЕ И ЭКЗЕМА
Польза для здоровья кожи обусловлена противовоспалительными и антимикробными свойствами меда манука. Согласно отзывам пациентов, мёд манука успешно лечит кожные раздражения, такие как акне и экзема. Однако клинических исследований, подтверждающих эти утверждения, не проводилось. Тем не менее, попробовать всё же стоит. Учитывая, что доказано лёгкое антимикробное действие мёда манука, логично предположить, что он оказывает лечебное действие при проблемах с кожей. Эти отзывы показывают, что наилучшим методом является нанесение мёда на проблемные участки кожи на несколько минут с последующим мытьём водой с мылом.
8. ИЗЖОГА, ПОНИЖЕННАЯ КИСЛОТНОСТЬ ЖЕЛУДКА И SIBO
Нет сомнений в том, что избыточный бактериальный рост в тонком кишечнике (SIBO), кислотный рефлюкс и пониженная кислотность желудка взаимосвязаны. Недавнее исследование, освещающее опасность бактерии Clostridium difficile при этих трёх заболеваниях, показало, что мёд манука может помочь благодаря своим антибактериальным свойствам. Более того, исследования рекомендуют принимать по одной-две столовые ложки этих двух мощных средств ежедневно в сочетании с лечебными свойствами корицы.
Предупреждение: интернет-источники, такие как WebMD, утверждают, что пациентам с аллергией на пчел следует с осторожностью использовать мёд манука, поскольку у них могут возникнуть побочные эффекты. Если у вас аллергия на пчел, будьте осторожны и немедленно обратитесь к врачу-натуропату при появлении любых побочных эффектов. Потенциальная польза будет сведена на нет, если у вас есть аллергическая реакция.
От ухода за ранами до здоровья полости рта — нельзя не отметить полезные вещества, содержащиеся в медицинском меде Манука.
Комментариев нет:
Отправить комментарий