салат от шеф-повара

Ингредиенты наполняют этот салат восхитительным вкусом, но способ их подачи делает его поистине уникальным: поместите сыр, мясо, яйца и авокадо, как спицы колеса, поверх каждого салата для лучшей презентации.

Салат от шеф-повара

Ингредиенты

1 1/2 фунта салата Бостон, Бибб, зеленого или красного листового салата или их смеси, вымытого, обрезанного и высушенного.

Кошерная соль и свежемолотый черный перец.

1 чашка заправки по вашему выбору, например, винегрета с луком-шалотом или травами, ранчо или голубого сыра

4 унции импортного швейцарского сыра, нарезанного кусочками спичек длиной 2 дюйма.

4 унции запеченной ветчины, нарезанной на кусочки из спичек длиной 2 дюйма

4 унции копченой индейки, курицы или утиной грудки, нарезанной на кусочки длиной 2 дюйма

4 унции редкого ростбифа, нарезанного кусочками спичек размером 1/4 на 2 дюйма.

2 сваренных вкрутую яйца, очищенных от скорлупы, нарезанных дольками

1 спелый авокадо Хасс, нарезанный кубиками

16 спелых помидоров черри или винограда, разрезанных пополам

2 огурца кирби (маринованные), нарезанные ломтиками

1 чашка поджаренных гренок

Направления

1. Порвите салат на небольшие кусочки и положите в большую миску. Приправьте солью и перцем по вкусу и перемешайте с 1/2 стакана заправки. Разложите салат по 4 большим отдельным сервировочным тарелкам. Разложите сыр, мясо, яйца и авокадо, как спицы колеса, поверх каждого салата. Сверху разложите помидоры, огурцы и гренки. Добавить соль и перец по вкусу. Подавайте и раздайте оставшуюся заправку на столе.

https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/chefs-salad-recipe-2011625