Жареный сыр во фритюрнице

В аэрофритюрнице получится идеальный сэндвич с сыром на гриле. Циркулирующий горячий воздух не только поджаривает хлеб до хрустящей золотисто-коричневой корочки, но и плавит сыр от корочки до центра сэндвича. Этот рецепт предлагает множество вариантов сыра и хлеба, что позволяет легко создать собственную версию идеального жареного сыра.

Жареный сыр во фритюрнице

Ингредиенты

4 ломтика хлеба, например белого, ржаного, булочки, закваски, картофельного, цельнозернового или пумперникелевого.

4 столовые ложки майонеза или размягченного несоленого сливочного масла

4 унции нарезанного плавящегося сыра (около 6 ломтиков), такого как американский, чеддер, мюнстер, хаварти, швейцарский, фонтина, моцарелла, Монтерей Джек, перец Джек или проволоне

Направления

Специальное оборудование:

 6-литровая фритюрница

1. Разложите ломтики хлеба на разделочной доске или рабочей поверхности. На каждый ломтик намажьте 1 столовую ложку майонеза или размягченное сливочное масло. Переверните ломтики. Покройте 2 ломтика сыром по 2 унции каждый. Накройте каждый двумя другими ломтиками хлеба, убедившись, что майонезные или намазанные маслом стороны находятся снаружи.
2. Поместите оба сэндвича в 6-литровую фритюрницу. Готовьте при температуре 375 градусов по Фаренгейту, пока верхушки не станут золотисто-коричневыми, около 4 минут (см. Примечания повара). Переверните сэндвичи и продолжайте готовить, пока они не станут золотисто-коричневыми и сыр полностью не расплавится, еще 2–4 минуты. Разрежьте каждый сэндвич пополам и сразу подавайте.

Примечание повара

Настройки могут различаться в зависимости от модели вашей фритюрницы. Пожалуйста, обратитесь к руководству производителя.

https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/air-fryer-grilled-cheese-16412915