Бекон, яйцо и кленовый сыр на гриле

Не можете определиться между завтраком и обедом? Этот сладкий и дымный бутерброд удовлетворит обе потребности. Чтобы ускорить процесс, разогрейте и готовьте на двух сковородах одновременно.

Бекон, яйцо и кленовый сыр на гриле

Ингредиенты

6 ломтиков толсто нарезанного бекона

2 столовые ложки кленового сиропа

7 столовых ложек несоленого сливочного масла, размягченного

4 больших яйца

9 ломтиков чеддера (около 7 унций), один из них разрезан на четвертинки

Восемь ломтиков бриоши толщиной от 1/3 до 1/2 дюйма.

Направления

1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Положите ломтики бекона на решетку, установленную над противнем. Выпекайте, пока жир не начнет вытопляться, около 10 минут.
2. Смажьте бекон с обеих сторон кленовым сиропом и продолжайте запекать, пока он не карамелизируется, а края не начнут подрумяниваться, еще 10–15 минут. Дайте остыть на решетке, около 5 минут. Когда остынут, разрежьте их пополам.
3. Растопите 1 столовую ложку сливочного масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Разбейте яйца в сковороду и жарьте до полной готовности, 3–4 минуты. Перекладываем на тарелку.
4. Положите 4 ломтика хлеба на рабочую поверхность. Выложите каждый слоем по 1 целому ломтику сыра, 3 кусочкам бекона, 1/4 ломтика сыра, 1 яйцу и еще одному целому ломтику сыра. Закройте бутерброды оставшимся хлебом. Тонко и равномерно намажьте оставшееся масло по обеим сторонам хлеба, используя примерно 1 1/2 столовой ложки на каждый бутерброд.
5. Поместите 2 сэндвича в одну сковороду и поставьте на средний огонь. Накройте сковороду крышкой и готовьте, пока хлеб не станет равномерно золотисто-коричневым, около 2 минут. Переверните и готовьте без крышки, пока хлеб не станет золотисто-коричневым, а сыр заметно не расплавится, еще около 2 минут. Повторите то же самое с оставшимися бутербродами.

https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/bacon-egg-and-maple-grilled-cheese-recipe-2111899