Сыр на гриле с беконом наизнанку

Хотите еще больше сыра? В этом сэндвиче содержится двойная порция сыра внутри и снаружи хлеба.

Сыр на гриле с беконом наизнанку

Ингредиенты

6 ломтиков бекона, мелко нарезанных

8 ломтиков дрожжевого или белого хлеба для сэндвичей 

3 чашки тертого острого чеддера 

1 помидор, тонко нарезанный 

2 столовые ложки мелко нарезанного чеснока 

Направления

1. Положите бекон в большую сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь и готовьте, помешивая, до золотистого цвета и хрустящей корочки, около 10 минут. Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы стечь. Оставьте жир от бекона.
2. Добавьте жир от бекона в сковороду на среднем огне. Положите хлеб на сковороду и слегка поджарьте одну сторону. Снимите со сковороды и разложите на рабочей поверхности поджаренной стороной вниз. Разложите 2 чашки сыра, весь бекон, помидоры и зеленый лук на 4 ломтика хлеба. Накройте остальными 4 ломтиками хлеба поджаренной стороной вверх, чтобы получилось 4 сэндвича.
3. Разделите 1/2 стакана оставшегося сыра на 4 кучки на сковороде и положите на каждую кучку бутерброд, прижимая. Готовьте на сковороде несколько минут, пока сыр не подрумянится и не расплавится. Разделите оставшиеся 1/2 стакана сыра на 4 кучки на сковороде — по одной рядом с каждым сэндвичем. Затем переверните каждый бутерброд на кучу сыра и готовьте пару минут, пока центр каждого не расплавится.

https://www.foodnetwork.com/recipes/trisha-yearwood/inside-out-bacon-grilled-cheese-5515469