Чесночная ветчина и швейцарский

Поднимите верную американскую классику на новую высоту, поджарив этот сэндвич с ореховым швейцарским сыром, ветчиной и корнишонами в густом сливочном масле с чесноком.

Чесночная ветчина и швейцарский

Ингредиенты

4 столовые ложки несоленого сливочного масла

2 зубчика чеснока, 1 измельченный или натертый на терке, 1 разрезанный пополам для натирания хлеба, по желанию

Восемь ломтиков толщиной от 1/3 до 1/2 дюйма или белого хлеба для сэндвичей.

8 ломтиков эмменталера или швейцарского сыра (около 4 унций)

4 унции тонко нарезанных остатков или деликатесной ветчины

1/2 стакана корнишонов, нарезанных вдоль

Направления

1. Растопите сливочное масло в средней кастрюле на средне-слабом огне и добавьте измельченный чеснок. Готовьте, чтобы масло приобрело чесночный аромат, и пока масло не станет коричневым, около 15 минут. Снимите с огня и процедите.
2. Разложите 4 ломтика хлеба на рабочей поверхности. Выложите каждый слой по 1 ломтику сыра, немного ветчины, а затем корнишонов. Сверху положите еще 1 ломтик сыра. Закройте бутерброды оставшимся хлебом и смажьте сливочным маслом, пока они полностью не покроются с обеих сторон.
3. Поместите 2 сэндвича в сковороду среднего размера и поставьте на средний огонь. Накройте сковороду крышкой и готовьте, пока хлеб не станет равномерно золотисто-коричневым, около 2 минут. Переверните, снова накройте крышкой и готовьте, пока хлеб не станет золотисто-коричневым, а сыр заметно не расплавится, еще около 2 минут. Повторите то же самое с оставшимися бутербродами. При желании натрите поджаренный хлеб снаружи половинками чеснока, чтобы придать ему еще немного чесночного аромата.

https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/garlicky-ham-and-swiss-recipe-2121345