Рецепт полезного золотистого латте с куркумой

Золотой латте — это питательный ритуал, который стоит добавить в свой день.

Хотя в меню Starbucks пока нет золотого латте с куркумой, на сайте есть рецепт, который можно приготовить самостоятельно . В их версии нет молочных продуктов и сладких сиропов, но есть овсяное молоко и мёд, которые могут резко повысить уровень сахара в крови. 3 

Наш полезный золотистый латте с куркумой сохраняет свой уютный вкус, не повышая уровень сахара в крови . Начнём с «Чистого золотистого латте» — удобной смеси специй с мощными противовоспалительными свойствами. В состав также входят адаптогенные грибы для поддержания когнитивных функций и иммунитета.

Кокосовое молоко придаёт латте кремовую, пенистую основу, при этом оно мягче, чем овсяное молоко. Несколько капель архата добавят лёгкую сладость и сделают этот напиток подходящим для диабетиков и кето-диеты. 

Рецепт полезного золотистого латте с куркумой

Ингредиенты

На 1 порцию

• 1 ¼ стакана несладкого кокосового молока (из картонной упаковки, а не из банки)
• 1 мерная ложка чистого золотого латте
• ½ ч. л. ванильного экстракта
• 2 ч. л. порошка токос
• 3-5 капель жидкого подсластителя на основе архата (по вкусу)

Примечание: Если у вас нет Golden Latte, вы можете заменить его ½ ч. л. куркумы, ¼ ч. л. имбиря, ¼ ч. л. корицы и крошечной щепоткой перца. 

Направления

1. В кастрюлю среднего размера добавьте кокосовое молоко, «Голден Латте», ваниль и токо. Нагревайте на среднем огне до тёплого состояния (но не доводите до кипения). 

2. Используя ручной капучинатор, взбивайте смесь в кастрюле около 30 секунд или до образования пены. Если у вас нет ручного капучинатора, можно использовать блендер. Взбивайте до получения однородной эмульсии. 

3. Налейте золотистое молоко в кружку и посыпьте корицей по желанию. Приятного аппетита!

Советы по приготовлению рецептов

• Сделайте его «пуленепробиваемым»: чтобы сделать этот «Золотой латте» «пуленепробиваемым», добавьте столовую ложку кокосового масла или масла МСТ. 
• Замените подсластитель: если у вас нет архата, смело замените его другим подсластителем. Вот список некоторых из наших любимых чистых подсластителей . 

Рецепты и фотографии Минди Палмер
 https://www.cleanprogram.com/blogs/recipes/healthy-starbucks-copycat-recipes-3-cozy-drinks-you-ll-love