Куриная запеканка с пармезаном

Эта запеканка идеальна, если вы жаждете вкуса куриного пармезана, но хотите более быстрый вариант. Просто перемешайте приготовленные феттучини с тертой курицей-гриль, моцареллой и вашим любимым соусом маринара в банках, а затем посыпьте сверху маслянистым пармезаном и чесночными сухарями. Поставьте его в духовку, пока он не станет горячим, не подрумянится и не станет хрустящим сверху. Каждый кусочек содержит в себе комфорт классического куриного фарша с половиной готового блюда.

Куриная запеканка с пармезаном

Ингредиенты

Кошерная соль

1 фунт феттучини

2 чашки измельченной курицы (примерно столько же, сколько грудка 1 куриного гриля)

3 чашки (12 унций) тертой моцареллы

1 стакан панировочных сухарей панко

1 стакан тертого пармезана

2 зубчика чеснока, измельченных

1/2 чайной ложки сушеного орегано

Свежемолотый черный перец

1 палочка (8 столовых ложек) несоленого сливочного масла, растопленного

Одна банка соуса маринара емкостью 32 унции (около 4 чашек)

Свежие листья базилика для украшения по желанию.

Направления

1. Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой на сильном огне.
2. Добавьте феттучини в кипящую воду и варите до состояния аль денте. Оставьте 1 стакан воды от варки макарон, затем слейте воду с макарон. Отложите в сторону.
3. Тем временем смешайте курицу и 2 чашки моцареллы в средней миске. Смешайте панко, пармезан, чеснок, орегано, 1 чайную ложку соли и несколько молотых черных перцев в отдельной средней миске. Влейте растопленное сливочное масло и хорошо перемешайте до однородной массы.
4. Добавьте макароны, куриную смесь, соус маринара и оставленную воду для пасты в форму для запекания размером 9 на 13 дюймов и перемешайте до однородного состояния. Посыпьте оставшимся 1 стаканом моцареллы, затем сверху выложите смесь панко. Выпекайте, пока панировочные сухари сверху не станут золотисто-коричневыми, 25–30 минут. Дайте остыть в течение 15 минут. По желанию украсьте базиликом.

https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/chicken-parmesan-casserole-18142087