Свежий или замороженный (и размороженный) горох прекрасно подойдет для этого супа, хотя замороженный горох может быть не сырым.
Суп из сырого зеленого горошка [веганский]
Ингредиенты
- 2 стакана гороха
- 1 авокадо
- 1 1/2 стакана миндального молока
- 1 маленькая луковица
- 1 чайная ложка соли (или по вкусу)
- 1/2 чайной ложки перца (или по вкусу)
Как приготовить
- Отложите полстакана горошка.
- В блендере пюрируйте оставшуюся часть горошка, авокадо, миндальное молоко, соль и перец до получения однородной массы.
- Соль и перец для вкуса.
- Разлейте по тарелкам и сверху выложите оставшийся горох и измельченный лук.
https://www.onegreenplanet.org/vegan-food/recipe-raw-green-pea-soup/
Комментариев нет:
Отправить комментарий