Пад Тай Бургеры

Яркий кисло-сладкий вкус пад тай покорит вас!

 Эта версия меня больше всего волнует, потому что ее можно есть руками! Какой кайф, а? Этот бургер не только вкусный, но и выглядит великолепно, и готовится очень легко. Этот рецепт отлично сочетается с арахисовым соусом!

Пад Тай Бургеры [Веганский]

Ингредиенты

• 1/4 стакана (35 г) нашинкованной красной капусты
• 1/4 стакана (59 г) тертой моркови
• 1/4 стакана (60 мл) быстрого арахисового соуса (см. совет) или арахисового соуса Coco Loco (стр. 154)
• 2 веганские булочки для гамбургеров
• 2 веганские котлеты для бургеров, приготовленные
• Тонко нарезанный помидор
• Тонко нарезанный огурец
• 1/4 стакана (13 г) ростков фасоли
• Шрирача (по желанию)
• 2 столовые ложки (30 г) измельченного арахиса
• Дольки лайма (по желанию)

Подготовка

1. В миске смешайте капусту и морковь с 2 столовыми ложками (28 мл) арахисового соуса. Смешайте, пока хорошо не смешано.
2. Чтобы собрать бургер, разделите арахисовую пластинку между двумя нижними булочками. Поместите гамбургер поверх салата и добавьте помидоры, огурцы и ростки. Сбрызните каждый бургер оставшимся арахисовым соусом и добавьте шрирача (если используете). Посыпать каждый бургер дробленым арахисом.
3. Подавать открытым с долькой лайма (если используете). Выдавите лайм на бургер перед тем, как надеть верхнюю булочку.

https://www.onegreenplanet.org/vegan-recipe/pad-thai-burgers-vegan/