Рубен Бургер

Пришло время проявить творческий подход к начинке для бургеров.

 Украсьте свой обычный вегетарианский гамбургер классическими вкусами рубена! Добавьте эту домашнюю острую заправку «Тысяча островов», свежую шинкованную капусту и квашеную капусту.

Рубен Бургер [веганский, без глютена]

Ингредиенты

Для острого соуса «Тысяча островов»:

• 1/2 стакана веганского майонеза
• 2 столовые ложки кетчупа
• 2 столовые ложки укропа
• 1/4 чайной ложки кайенского перца

Для сборки:

• 4 безглютеновые веганские котлеты для бургеров , размороженные (или любые веганские котлеты)
• Луковый порошок
• Чесночный порошок
• Морская соль
• Масляный спрей или оливковое масло
• 4 булочки для бургера, поджаренные
• 1 стакан квашеной капусты
• 1/2 стакана нашинкованной капусты

Подготовка

1. Смешайте ингредиенты для заправки: майонез, кетчуп, приправу и кайенский перец в небольшой миске. Хорошо перемешайте и отложите.
2. Приправьте котлеты для гамбургеров луково-чесночным порошком и солью. Нагрейте среднюю сковороду на среднем огне. Добавьте масло или распылите масло. Готовьте котлеты до золотистого цвета.
3. Соберите гамбургеры: нижняя булочка, соус, бургер, квашеная капуста, капуста и верхняя булочка.

https://www.onegreenplanet.org/vegan-recipe/reuben-burger/