Куриные грудки с лимоном

 Быстрое блюдо от Айны, запеченная курица, готовится всего за 15 минут и мгновенно станет любимым блюдом всей семьи благодаря хрустящей золотисто-коричневой корочке и соусу из белого вина и лимона.

Куриные грудки с лимоном

Ингредиенты

1/4 стакана хорошего оливкового масла

3 столовые ложки измельченного чеснока (9 зубчиков)

1/3 стакана сухого белого вина

1 столовая ложка тертой лимонной цедры (2 лимона)

2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока

1 1/2 чайной ложки сушеного орегано

1 чайная ложка измельченных свежих листьев тимьяна

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

4 куриные грудки без костей, с кожей (по 6–8 унций каждая)

1 лимон

Направления

1. Разогрейте духовку до 200 градусов по Цельсию.
2. Разогрейте оливковое масло в небольшой кастрюле на среднем огне, добавьте чеснок и готовьте всего 1 минуту, но не позволяйте чесноку потемнеть. Снимите с огня, добавьте белое вино, лимонную цедру, лимонный сок, орегано, тимьян и 1 чайную ложку соли и вылейте в форму для выпечки размером 9 на 12 дюймов.
3. Промокните куриные грудки насухо и положите их кожей вверх на соус. Смажьте куриные грудки оливковым маслом и щедро посыпьте их солью и перцем. Разрежьте лимон на 8 долек и положите его между кусочками курицы.
4. Выпекайте 30–40 минут, в зависимости от размера куриных грудок, пока курица не будет готова, а кожа слегка не подрумянится. Если курица недостаточно подрумянилась, поставьте ее под гриль на 2 минуты. Плотно накройте противень алюминиевой фольгой и дайте постоять 10 минут. Посыпьте солью и подавайте горячими с соком из противня.

https://www.foodnetwork.com/recipes/ina-garten/lemon-chicken-breasts-recipe-1923711