Итальянская вечеринка Sub

Запаситесь любимыми итальянскими мясными деликатесами и приготовьте свой собственный гигантский сэндвич для большой вечеринки.

Итальянская вечеринка Sub

Ингредиенты

1 14-дюймовая буханка итальянского хлеба

1/2 фунта нарезанной мортаделлы

1/4 фунта нарезанной капиколы

1/4 фунта нарезанной генуэзской салями или горячего сопрессаты

1/4 фунта нарезанной ветчины прошутто

1/4 фунта нарезанного ломтиками выдержанного сыра проволоне

2 1/3 стакана итальянских маринованных овощей (giardiniera), слить воду и нарезать

1 стакан нарезанных оливок сорта «Чериньола» без косточек (черных и зеленых)

1/2 стакана нарезанного консервированного перца Peppadew

2 столовые ложки оливкового масла первого отжима

2 чашки нарезанного салата ромэн

Направления

1. Разрежьте хлеб пополам вдоль. Положите на нижнюю половину мортаделлу, капиколу, салями, прошутто и проволоне. Перемешайте джиардиниеру в миске с оливками, перцем и оливковым маслом. Вырвите мягкую серединку верхней половины хлеба, чтобы сделать ракушку. Положите салат в центр хлеба и сверху выложите смесь джиардиниеры. Аккуратно сложите две половинки сэндвича вместе, прижимая, чтобы начинка осталась внутри. Закрепите маленькими шпажками и нарежьте на кусочки. 

https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/italian-party-sub-recipe-2119192