Скромное древнее семя чиа — это кладезь питательных веществ, упакованных в одну крошечную оболочку.

Если вы хотите увеличить потребление питательных веществ, то это один из удивительных суперпродуктов, который стоит добавить в свой рацион.

Они не только являются прекрасным источником белка, но и содержат большой спектр незаменимых и заменимых аминокислот и клетчатки, которые способствуют здоровью сердца и кровообращения.

Семена чиа также содержат целый ряд витаминов (A, B, E и D) и минералов, таких как кальций, магний, марганец, ниацин, калий, кремний, сера и железо.

Существует так много удивительных способов использовать эти скромные семена, как этот простой рецепт, который обладает некоторыми удивительными очищающими свойствами и имеет прекрасный вкус, детям он тоже понравится!

Джем из семян чиа

Ингредиенты

•  1 яблоко
•  1 горсть ягод (клубника, малина, черника)
•  2 стакана воды
•  3 столовые ложки сиропа из рисового солода
•  1/4 стакана семян чиа

Метод

1.  Измельчите яблоко и большую горсть ягод.
2.  В кастрюлю налейте 2 стакана воды, чтобы она покрыла фрукты, и варите на медленном огне, пока смесь не начнет напоминать джем.
3.  Добавьте сироп из рисового солода (или мед, если вы не употребляете фруктозу).
4.  Тщательно перемешайте.
5.  Добавьте семена чиа и дайте им впитать всю жидкость.
6.  Переложите в банку.

Такой напиток можно хранить в холодильнике около 5 дней.

Эксперт по естественной фертильности Натали Крингудис — доктор китайской медицины, иглотерапевт и автор. Натали обучает молодых женщин тому, как их выбор в отношении здоровья влияет на их репродуктивное здоровье. По ее мнению, это ключ к решению проблемы эпидемии бесплодия, поскольку она объединяет западный медицинский подход с альтернативными методами лечения и китайской медициной.

 https://www.foodmatters.com/recipe/chia-jam-recipe