Ингредиенты
1/2 столовой ложки несоленого масла
3 больших яйца, взбитых
2 унции копченой форели ( 1/3 стакана )
1 столовая ложка сметаны
1 столовая ложка мелко натертого сыра Пармиджано-Реджано
1 столовая ложка нарезанного зеленого лука, плюс еще немного для украшения
Кошерная соль
Тост, для подачи
Направления
В небольшой чугунной сковороде разогрейте масло, пока оно не начнет пениться. Добавьте яйца, форель, крем-фреш, пармезан, 1 столовую ложку зеленого лука и щедрую щепотку соли и готовьте на умеренном огне, встряхивая сковороду и осторожно помешивая лопаткой, пока не образуются небольшие творожистые комочки и яйца не загустеют, около 4 минут. Украсьте нарезанным зеленым луком и подавайте с тостами.
https://www.foodandwine.com/recipes/phoenicia-diners-breakfast-skillet
:max_bytes(150000):strip_icc():format(webp)/recipe1115-xl-phoenicia-diners-breakfast-skillet_0-8bc9e6d84a8a4cf99d689d783d58b868.jpg)
Комментариев нет:
Отправить комментарий