Сорбет из маракуйи из 5 ингредиентов

Этот яркий сорбет идеален для весны! Отпразднуйте смену времен года этим восхитительным десертом!

Сорбет из маракуйи из 5 ингредиентов [веганский, без глютена]

Ингредиенты

2 стакана мякоти маракуйи без семян (около 6-8 средних плодов маракуйи)

3/4 стакана сахара

2 средних спелых авокадо без косточек

1/2 чайной ложки соли

1 столовая ложка свежевыжатого сока лайма

Как приготовить

1. Поместите мякоть маракуйи в кухонный комбайн и нажмите, чтобы отделить семена от сочных кусочков. Соскребите в сито, установленное над средней миской, проталкивая как можно больше мякоти. В кастрюлю среднего размера поместите мякоть маракуйи с сахаром. Варите на среднем огне, время от времени помешивая, пока сахар полностью не растворится. Снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры.
2. В чашу кухонного комбайна выложите мякоть авокадо. Добавьте смесь маракуйи, соль и сок лайма. Щелкайте до тех пор, пока он полностью не соединится и не станет гладким.
3. Переложите в герметичный контейнер, накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь.
4. Вылейте в машину для мороженого и взбивайте в соответствии с указаниями производителя или пока сорбет не загустеет (около 20-25 минут).
5. Переложите в контейнер для хранения и дайте застыть в морозильной камере на 3-4 часа.

https://www.onegreenplanet.org/vegan-recipe/five-ingredient-passion-fruit-sorbet/