Он плавает

Вы тоже будете парить после того, как выпьете этот неотразимый напиток, в котором сочетаются корневое пиво, черешня, пропитанная пряным ромом, и ваше любимое веганское ванильное мороженое. Было бы «мудро» с вашей стороны наслаждаться каждым глотком.

Он плавает [веганский]

Ингредиенты

Смертельные ингредиенты

• Пропитанный ромом со специями
• Черная вишня
• 1 чашка (140 г) черной вишни без косточек
• 1 чашка (240 мл) пряного рома
• 1/4 стакана (50 г) сахарного песка

Сироп вишневой крови

• 1 стакан (240 мл) вишневого сока
• 1 стакан (125 г) сахарной пудры
• 1/2 чайной ложки кайенского перца

Корневое пиво поплавок

• ¾ чашки (180 мл) крафтового корневого пива в бутылке
• 1 или 2 шарика веганского ванильного мороженого
• Веганский взбитый топпинг для подачи

Как приготовить 

1. Чтобы приготовить черную вишню, пропитанную ромом: в большой кастрюле нагрейте черную вишню, пряный ром и сахарный песок на среднем огне, пока они не нагреются, но не до кипения. Снимите с огня и дайте настояться в кастрюле в течение 2 часов. Не сливайте. Охладите в герметичном контейнере на срок до 2 недель.
2. Чтобы приготовить сироп из вишневой крови: в средней кастрюле доведите вишневый сок, сахарную пудру и кайенский перец до кипения на среднем огне, часто помешивая, пока не образуется сироп. Дайте смеси остыть, затем перелейте ее в бутылку или другой контейнер для сбрызгивания.
3. Чтобы корневое пиво плавало: заморозьте свою любимую большую кружку или стакан (от 12 до 16 унций или от 350 до 475 мл) в морозильной камере на 30 минут.
4. Налейте корневое пиво в матовую кружку, затем добавьте шариками мороженое.
5. Сверху выложите 3–4 пропитанные пряностями и ромом черные вишни и взбитую начинку.
6. Полить сиропом из вишневой крови.

https://www.onegreenplanet.org/vegan-recipe/it-floats-vegan/