Свинина в мультиварке с лапшой

Холодной ночью нет ничего лучше, чем тарелка согревающего супа с рисовой лапшой, бок-чой и нежной свининой.

Свинина в мультиварке с лапшой

Ингредиенты

3 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия

1/4 стакана соевого соуса

1/4 стакана китайского рисового вина или сухого хереса

3 столовые ложки светло-коричневого сахара

4 зубчика чеснока, раздавить

1 кусочек имбиря толщиной 2 дюйма, очищенный и нарезанный ломтиками

2 штуки звездчатого аниса

Кошерная соль

3 фунта свиной лопатки без костей

1 головка бок-чой, грубо нарезанная

3 1/2 унции сушеной рисовой лапши с вермишелью

1/2 стакана нарезанной свежей кинзы

Направления

1. Смешайте куриный бульон, соевый соус, рисовое вино, коричневый сахар, чеснок, имбирь, анис и 1/2 чайной ложки соли в мультиварке объемом 5–6 литров. Добавьте свинину, затем накройте крышкой и готовьте на слабом огне 8 часов.
2. Добавьте бок-чой в мультиварку; накройте крышкой и готовьте еще около 20 минут.
3. Добавьте лапшу в мультиварку, убедившись, что она погружена в воду. Накройте крышкой и готовьте еще 10 минут.
4. Достаньте свинину из мультиварки и нарежьте мясо. Разложите свинину, бок-чой и лапшу по тарелкам, затем добавьте немного бульона. Посыпьте кинзой.

https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/slow-cooker-pork-with-noodles-recipe-1973888