Сырные рулетики из полумесяца на сковороде с карамелизированным луком

Карамелизированный лук и швейцарский сыр сочетаются в этих золотисто-коричневых булочках. Выпекайте их на чугунной сковороде, которая идеально подходит для придания им красивой корочки.

Сырные рулетики из полумесяца на сковороде с карамелизированным луком

Ингредиенты

4 столовые ложки соленого сливочного масла

2 небольшие луковицы, тонко нарезанные

1 чайная ложка свежего тимьяна, нарезанного 

Кошерная соль и свежемолотый перец

1 столовая ложка яблочного уксуса

2 трубочки по 8 унций охлажденного теста для рулетов в форме полумесяца, разделенные на 16 треугольников

4 унции тертого швейцарского сыра 

Направления

1. Разогрейте духовку до 375˚ F. Растопите сливочное масло в 12-дюймовой чугунной сковороде на среднем огне. Добавьте лук, тимьян, 1 чайную ложку соли и несколько щепоток перца. Готовьте, время от времени помешивая, пока лук не станет очень мягким и не станет темно-золотисто-коричневым, 10–15 минут. Добавьте уксус и готовьте, соскребая подрумяненные кусочки, пока он не испарится, 1–2 минуты. Шумовкой переложите лук на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, и протрите сковороду.
2. На широкий конец каждого треугольника теста выложите небольшую столовую ложку карамелизированного лука и посыпьте примерно 1 столовой ложкой швейцарского сыра. Начиная с широкого конца, аккуратно сверните тесто вокруг начинки; место на сковороде. Между каждым рулетом будет некоторое пространство, но при выпекании булочки раздуются и сомкнутся. 
3. Переставьте сковороду в духовку и запекайте, пока булочки не станут золотистыми и пышными, 25–30 минут. Перед подачей дайте немного остыть.

https://www.foodnetwork.com/recipes/ree-drummond/cheesy-skillet-crescent-rolls-with-caramelized-onions-11769932