Сообщения
Когда дело доходит до здорового питания, многое зависит не только от того, что вы едите, но и от того, как вы это готовите.
Многие продукты в стандартной американской диете жарятся на транс-жирах или масла готовятся значительно выше точки дымления и относятся к категории канцерогенов.На температуру дымления отдельного масла может влиять ряд факторов, включая химическую структуру, метод обработки и продолжительность хранения, поэтому это не всегда так просто.
Честно говоря, попытка выяснить, какие масла вам полезны, а какие следует оставить на полке, может оказаться очень сложной, но в этом нет вашей вины.
Получить легкую и понятную информацию о питании сложно, даже если речь идет о чем-то таком простом, как растительное масло. Вот 5 лучших средств, которые вы можете использовать для борьбы с воспалением.
1. Оливковое Масло
Оливковое масло богато жирными кислотами омега-3, которые полезны для здоровья сердца. Помимо того, что он полон этих полезных жиров, он также является хорошим источником антиоксидантов. По обеим этим причинам бесчисленные научные исследования связывают его с уменьшением воспаления. Оливковое масло является отличным маслом для ежедневного приготовления пищи, поскольку на самом деле оно имеет высокую температуру дымления, о чем не все осознают.
Многие хорошо обоснованные исследования подтвердили стабильность оливкового масла первого холодного отжима во время приготовления пищи, и, что еще более важно, они действительно довели масло до крайности. Они неоднократно нагревают масла, нагревают их в течение длительного времени и доводят до чрезвычайно высоких температур. Эти элементы почти никогда не встречаются на домашней кухне, поэтому тот факт, что оливковое масло первого холодного отжима выдерживает эти тесты, доказывает, что готовить дома безопасно и полезно для здоровья.
2. Масло Авокадо
Вы, наверное, уже знаете, насколько богат авокадо питательными веществами. Но большая часть питательных веществ фрукта на самом деле содержится и в масле авокадо. Подобно оливковому маслу, масло авокадо богато ненасыщенными жирами, что способствует уменьшению воспалений, что в конечном итоге является победой для организма.
3. Масло Грецкого Ореха
Научные исследования показали, что регулярное употребление масла грецкого ореха не только помогает уменьшить воспаление из-за присутствующих в нем полезных жирных кислот, но и поддерживает стабильный уровень сахара в крови. Сам орех особенно полезен для здоровья сердца, поэтому польза этого масла для здоровья вполне объяснима.
4. Тыквенное Масло
Научные исследования также связали регулярное употребление масла семян тыквы со снижением воспаления, поскольку оно также богато всеми удивительными ненасыщенными жирами и антиоксидантами, которые так необходимы вашему организму. Он также помогает предотвратить диабет 2 типа, гипертонию и некоторые виды рака — все заболевания, связанные с воспалением в организме.
5. Кокосовое Масло
Кокосовое масло — одно из лучших дополнений к любой кладовой с цельными продуктами (или косметическому кабинету, если уж на то пошло). Большая часть жира в кокосовом масле поступает из здорового насыщенного жира, называемого лауриновой кислотой, который, как было доказано, стимулирует сжигание жира в организме, а также повышает уровень холестерина ЛПВП (хорошего) в крови, что может помочь снизить риск сердечных заболеваний. И самое главное, когда дело доходит до приготовления пищи, кокосовое масло устойчиво к окислению при высоких температурах, что делает его отличным стабильным маслом для приготовления пищи. Это лишь некоторые из причин, по которым мы любим его для приготовления пищи и почему он так часто используется в нашей основной программе чистого питания. Кроме того, восхитительный ароматный вкус делает его идеальным для любых блюд азиатской кухни.
Хотя перемещение по кухне может быть увлекательным занятием, теперь оно также может быть и без стресса.
Комментариев нет:
Отправить комментарий