Сообщения
Воспаление является общей нитью, лежащей в основе почти всех хронических заболеваний, которые мы лечим в оздоровительном центре LifeWorks.
Рак, аутоиммунные заболевания, хроническая усталость, болезни сердца, неврологические заболевания, расстройства пищеварения — все они имеют воспалительную причину.Хотя лекарства могут временно подавлять воспаление, они ничего не делают для устранения причины.
То, что вы едите каждый день, определяет, находится ли ваш организм в состоянии воспаления или нет.
В этом отчете изложены принципы противовоспалительной диеты, которым я обучаю каждого пациента, желающего обратить вспять болезнь, повысить уровень энергии и жить полноценной жизнью в долгосрочной перспективе.
Что вызывает хроническое воспаление?
Сахар
Переработанные углеводы
Масла из семян (рапсовое, кукурузное, соевое, сафлоровое)
Пищевые красители
Консерванты
Глютен
Пастеризованные молочные продукты
Алкоголь
Токсины окружающей среды
Хронический стресс
Плохой сон
Сидячий образ жизни
Ваш организм обладает удивительной устойчивостью — но только если вы перестанете ежедневно вызывать у него воспаление.
Продукты, уменьшающие воспаление
Эти продукты помогают успокоить иммунную систему, питают кишечник и стабилизируют уровень сахара в крови.
Овощи
Старайтесь потреблять 6–9 чашек в день:
Шпинат
Капуста кале
Брокколи
Цветная капуста
Кабачки
Спаржа
Перец
Белок
Выбирайте высококачественные источники:
Дикий лосось
Сардины
Органическая птица
Яйца от кур свободного выгула
Здоровые жиры
Они борются с воспалением:
Оливковое масло первого холодного отжима
Авокадо
Кокосовое масло
Миндаль, грецкие орехи, макадамия
Фрукты с низким содержанием сахара
Ягоды
Зеленые яблоки
Вишня (в умеренных количествах)
Противовоспалительные травы
Куркума
Имбирь
Розмарин
Чеснок
Продукты, вызывающие воспаление
Избегайте:
Хлеб, макароны, крекеры, выпечка
Сахар
Овощи растительные масла
Переработанное мясо
Конфеты
Сладкие напитки
Упакованные закуски
Большинство соусов в ресторанах
Искусственные подсластители
При исключении этих продуктов хронические симптомы часто быстро улучшаются.
Добавки, поддерживающие противовоспалительное состояние
Рыбий жир Омега-3
Куркумин
Витамин D3 + K2
Магний
Цинк
Пробиотики
Антиоксиданты (A, C, E)
Они снижают воспалительную нагрузку и способствуют восстановлению кишечника.
Ваш план действий на эту неделю
Уберите все растительные масла из вашей кухни.
Замените один прием пищи в день большим салатом с белком.
Выпивайте стакан воды перед каждым приемом пищи.
Добавляйте куркуму или имбирь в одно блюдо в день.
Ешьте ягоды вместо сладких десертов.
Заключительные мысли
Воспаление — это искра, стоящая за хроническими заболеваниями, но вы можете ее погасить. Каждый приём пищи — это возможность уменьшить воспаление или, наоборот, усугубить его.
Выбирайте то, что вам полезно.
— Доктор Дэвид Минкофф
Комментариев нет:
Отправить комментарий